ЖЕЛЕ из красносмородиновых выжимок!
Желе приготовлено из остатков от желе! Масло масляное!
0,5 кг красносмородиновых выжимок(приблизительно),
2 стакана воды,
20 г желатина,
цедра лимона,
цедра апельсина,
0-0,5 стакана сахара.
То, что осталось от предыдущего рецепта надо залить стаканом воды и добавить желатин, оставить на час.
В кастрюльку влить стакан воды, всыпать сахар, положить цедру лимона и апельсина, довести до кипения. чтобы сахар растаял. Если смородина сладкая. то можно сахар не добавлять или уменьшить количество. Кастрюльку снять с огня, влить сок с желатином, размешать до полного растворения желатина, процедить, разлить по формам, в холодильник до застывания. Как же это вкусно!
