Польза дыни
Дыня - растение семейства Тыквенных, из рода Огурцов, бахчевая культура, ложно-ягода.
Родиной дыни считается Африка, Ост-Индия, Средняя и Малая Азия. Известно, что её выращивали и в Древнем Египте. В Европу эта культура переселилась в античные времена, в Россию попала в XVII веке из теплиц Англии.
Дикорастущая дыня в настоящее время практически не встречается (калоризатор). Культурные формы получены путём отбора из азиатских сорно-полевых видов, которые сохранились и поныне.
Калорийность дыни
Дыня малокалорийна и содержит всего 33 ккал на 100 грамм продукта.
Состав дыни
Дыня содержит витамины В1, В2, РР, А, С. Она чрезвычайно богата железом: его массовая доля в дыне в 17 раз больше, чем в молоке. Кроме железа дыня содержит калий, кальций, натрий и хлор.
Полезные свойства дыни
Дыню рекомендуют принимать при истощении и малокровии, а также при атеросклерозе и некоторых других сердечно-сосудистых заболеваниях. Дыня усиливает действие антибиотиков, снижая их токсичность.
Дыня содержит огромное количество ферментов, посему великолепно усваивается кишечником, помогая его нормальной работе. Как лекарство дыню можно принимать при любых расстройствах пищеварения. Врачи рекомендуют употребление дыни при любых болезнях печени, а также при камнях в почках и мочевом пузыре. Кроме того, дыня повышает гемоглобин и иммунитет, успокаивающе влияет на нервную систему, улучшает ваш внешний вид.
В основном дыня употребляется в пищу в сыром виде, порезанная на ломтики, с удалением внешней кожуры. Нельзя употреблять сырую дыню с другими пищевыми продуктами! Совмещенная с другими продуктами дыня может навредить пищеварению.
Как правильно выбрать спелую дыню
Признаки хорошей, спелой, вкусной дыни:
- от дыни обязательно должен исходить аромат;
- при хлопке по дыне ладонью - звук должен быть не звонким, а глухим;
- нажмите на корку в зоне противоположного от стебля полюса плода (calorizator). У недозрелой дыни корка твёрдая, а у спелой немного поддается при нажиме. Корка спелой дыни слегка пружинит, если на неё нажать.
Дынные семечки - народное средство для повышения потенции: смолотые в порошок сухие семена дыни надо принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.