Наткнулся мимоходом. Аллергия пошла в рост в 1960-х, синхронно с первыми случаями детских уродств, вызванных употреблением человеком инвертных веществ из продуктов биосинтеза. Проблема та же, что и с диабетом: ЖКТ человека не различает хиральности аминокислот и сахаров и пропускает инвертные вещества в кровоток, а вот человеческая клетка инвертное
(
Read more... )