Pasta e basta!

Jul 25, 2014 11:27

В сообществе gotovim_vmeste2 - макаронная неделя (точнее неделя сухой покупной пасты). Я, конечно, участвую :)!




У меня два блюда: салат с фарфалле и спагетти с овощами. Салат совсем прост: для него отвариается паста и мешается с мелкопорубленными свежими огурцами, петрушкой, укропом, чесночным луком (джусаем), парой ложек конопляного масла и припраявляется солью.

Для спагетти с овощами




вам потребуются:

4 некрупных томата,
репчатый лук,
пара зубчиков чеснока,
baby-кукуруза




желтая паприка,
розмарин, орегано, тимьян,
по желанию пармезан для обсыпки,
растительное масло для обжарки.

Сначала мелко режем лук и чеснок и обжариваем на растительном масле. 2 помидора режем кубиками, 2 пюрируем и добавляем в сковороду. Все приправляем травами и тушим несколько минут.

Порезать паприку и кукурузу небольшими кусочками и тушить пока овощи не станут мягкими. Овощи также можно запечь в пергаменте в духовке.

Спагетти смешать с соусом, добавить овощи и по желанию обсыпать тертым пармезаном.

Говорят, baby-кукурузу можно есть сырой. Интересно, правда ли это?

veggi, овощи, pasta

Previous post Next post
Up