В сообществе abovo проходит блиц-раунд по вариациям Оливье, вот я и решила сделать репост старого рецептика.


( Read more... )

Каждый вид роллов называется по разному. Например, роллы наизнанку называются урамаки, но примечательны они тем, что готовить роллы именно так придумали не на родине, эта идея пришла одному японскому повару, который работал в Америке. А все для того, чтобы вызвать интерес и приучить посетителей к японской кухне. В нынешнее время роллы урамаки в ( Read more... )

Я вернулась, причем вернулась не одна, а с несколькими рецептами к ФМ по Индийской кухне от eva_daren, где пропадала и что делала ( Read more... )

Райта - это индийское блюдо, представляет собой салат из свежих овощей или фруктов, заправленный йогуртом. Но, главное отличие от обычного салата - использование таких специй как тмин и черная горчица даже в сочетании с фруктами.

Ранее я готовила райту из огурцов, это блюдо чем-то похоже на дзадзыки. Райта из бананов стала для меня открытием новых ( Read more... )

Продолжаем готовить в азиатском стиле, но сегодня не тайское, а китайское блюдо - Суп с фрикадельками.


( Read more... )