Курица в айвовом соусе, фаршированная орехами и вишнями

[i_trava]

Вторым в тройке постов о птичках станет eще один рецепт авторства Донны Хэй. Эту курицу, а точнее петуха, мне достался петух, я готовила незадолго до Pождества. Вкусное блюдо, которое может украсить собою праздничный стол. Я давно хотела попробовать соус из айвы на основе айвового хлеба, поэтому этот рецепт, кроме всего прочего, был мне интересен и

Comments

[ya_valechka]

Ира, просто нет слов, красота..Я, в отличие от мужа, просто обожаю всяческие ягодно/фруктовые соусы/подливки к мясу и птице..Мне кажется, что они очень выгодно подчеркивают вкус самого мяса (хотя, наверное если руки кривые, могут и испортить:)))))
Кто бы мне такую вкуснятину приготовил.

[i_trava]

Валя, жалко, что мы далеко друг от друга. Я бы тебе курицу, ты бы мне мармелад. )))
А какие соусы муж любит?

[ya_valechka]

Ему вообще кусок мяса или рыбы в чистом виде, из специй-только соль в приоритете. Я с ним уже 15 лет:))), а только недавно "приучила" хотя бы сливочный соус (он почему-то не переносит слово "подливка", говорит осадок с дет.сада остался:)))))) из мяса кушать. Ито мясо с соусом в одну сторону, гарнир в другую:))) Ну такие мы все разные...

[i_trava]

Валя! ))) Ты так смешно написала. Все равно, уверена, рядом с тобой он пробует много нового такого, что сам бы не попробовал.

[manyasha_p]

как же аппетитно! румяная корочка...мммм

[i_trava]

Фруктовая глазурь придает особую аппетитность, да. Наморозила айвового хлеба для соусов к мясу.

[moyugolok]

Сочная какая курица! Здорово.

[i_trava]

Она, конечно, жирновата, но изредка можно. Обычно мы более диетическое мясо едим. :-)

[cookingoffroad]

Курочка прямо блеск!

[i_trava]

Точно! )

[lily_rocha]

Это нереально аппетитно! хочу бОльшой кусочек:))

[i_trava]

Большой не слопаешь, жирненькая курочка с такой начинкой-то. Но вкусная! )

[lily_rocha]

мне кажется я сейчас бы съела слона)) я опять на своём очищение,после зимы, так что аппетит зверский:)