Горячий и холодный

[i_lara]

КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКОВ И ИЖЕ С НИМИ 

Comments

[fleur_de_cassie]

Мой любимый вариант - кабачковый с запеченным чесноком :) в прошлом году как попробовала, так почти все лето с него и не слезала... изумительно вкусно :) и еще люблю кабачковый с сельдереем. С брокколи и цветной не варила, попробую при случае, спасибо :)
Красивая зеленая миска)

[i_lara]

Вот этот? Обожаю. И летом, и зимой :)

[fleur_de_cassie]

да-да, я такой со сливками делаю :) прекрасный! зимой у нас с кабачками очень туго, поэтому я уже жду-не дождусь летних овощей :)

[i_lara]

Привозных тоже нет? Или - дорого? У нас кабачки круглый год практически. Вот цукини редко бывают, у них сезоны, никак не могу запомнить, когда на них охотиться.

[zveruska]

а какой бархатной консистенции такой суп с добавлением цветной капусты!
люблю все без исключения вариации, и кроме перечисленных - делаю еще с тыквой, иерусалимским артишоком, пастернаком, шпинатом..

[i_lara]

Да-да-да, кроме тыквы. Ее лучшие друзья - оранжевые корнеплоды: морковка и бататы.

[lesat_scorpio]

После таких чудесных фотографий и душевного рассказа очень жалею, что совершенно не люблю кабачки... :)

[i_lara]

И мне жаль :)

[waiting4winter]

я к тушеным, а тем более вареным кабачкам отношусь более чем холодно, но сегодня ела суп по этому рецепту с брокколи, морковью и, наверное, еще цветной капустой - это было невозможно вкусно, кабачкового вкуса совершенно не чувствуется.
так что, возможно, стоит рискнуть )

[desperada]

большое спасибо!
очень люблю крем-супы и кабачки, а недавно я еще стала счастливым обладателем блендера, так что обязательно попробую! :)

[i_lara]

Блендер очень облегчает и ускоряет процесс. Правильная и полезная обновка :)

[desperada]

о да!! :) давно созрела на покупку, а в итоге мне его подарили, так что вдвойне радостно :)

[i_lara]

Приятно получать в подарок намечтанное :)

[mitrokha]

Прекрасные идеи. У нас дома очень любят супы-пюре, пик, правда приходится на холодный период.
Кабачки я очень люблю в любых проявлениях, даже самсу с кабачками ела)))
В этом кабачковом сезоне намереваюсь попробовать приготовить фаршированные кабачковые цветы.

[i_lara]

Цветки чудо как хороши. Правда, у нас их нигде не сыскать, хотя в ресторанах подают.

[mitrokha]

У нас с этим много проще, у тети на даче удачный урожай выходит только с кабачками, сезон длится до самых холодов, к этому времени все наши родственники и друзья полностью обеспечены)))
Думаю, тетя будет совсем не против, если я использую некоторое количество цветов.

[i_lara]

Думаю, возражать она не станет :))