Сладкий вкус прошлого

[i_lara]

СТАРОМОДНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МОЕЙ МАМЫ

Comments

[hennadiy_lashuk]

ОФИГИТЕЛЬНЫЙ! Прям помню вкус такого пирога…

[i_lara]

Вот и мы вспомнили :)

[lesat_scorpio]

Я прямо почувствовала яблочный аромат... :) И тепло, которым наполнен каждый твой рассказ...

[i_lara]

Спасибо!

[porosolka_balt]

Ароматный, восхитительный пирог!

[i_lara]

Да, он такой :)

[iva_no_va]

ха! опять мы с тобой синхронно.
я пекла пирог. правда, врать не буду - тесто то же, но вместо яблок - сливы-венгерка. и да. корица! (откусывая и жмурясь)

[i_lara]

Это не я - это мама пекла :)
Универсальный вариант. Прослойка может быть любой, хоть варенье. Если варенье, то поверх тертого верхнего слоя еще и меренга запекается.

[fox_tiger]

Я такой помню именно со смородиновым вареньем. Тетушка пекла.

[i_lara]

У нас в семье было популярно вишневой варенье для такого пирога. Или варенье из айвы.

[galadster]

Тоже в процессе чтения подумала про фудпроцессор. Только верхний слой все-таки надо тереть на терке, чтобы получилась нужная форма крошки. И про нарезать яблоки ломтиками, у наших мам не было ни фудпроцессора, ни мандолины, зато сколько любви и заботы было вложено в эти пироги...

[i_lara]

Обязательно на терке - в этих завитках вся красота :)