Salam ëd turgia / Salam d'la giora

[harald_halti]

Колбасу под названием ël salam ëd turgia, производят в пьемонтских долинах Ланца - Valli di Lanzo (пьем.: Valade 'd Lans, франкопров.: Valàdes at Lans, donna-pesca, ку-ку!) - и регионе Canavese. Такая же колбаса, только произведенная в коммуне Carmagnola, называется salam d'la giora. По-пьемонтски salam - "колбаса", а термины turgia и giora обозначают старую

Comments

[donna_pesca]

Ку-ку! :D

[harald_halti]

Как тебе эти колбаски на вкус? :)