Бананово-медовый кекс

[halynatykhoruk]

В этом случае не столько учение,сколько наслаждение любимым кексом.Этот кекс уже пекла раз 20,но все равно остается одним из самых вкусных фаворитов.А если еще и строго следовать рецепту,не заменяя цельнозерновую муку на обычную,коричневый сахар на белый,дать бананам переспеть,положить ароматный мёд,то результат поразит самого заядлого нелюбителя

Comments

[lily_rocha]

Зрительно, он меня уже поразил!Фотографии красивые.
И повинуясь настоятельным рекомендациям утаскиваю рецепт в избранное))

[halynatykhoruk]

я за этот рецепт головой ручаюсь!еще пока никто не жаловался на неудачу,но самое главное в нем это цельнозерновая мука и коричневый сахар.кстати,бананы я оставляю чтоб почернели и сделались совсем мягкими.и не даю кусочками,а перетираю на пюре!

[sovenok_ksu]

А ведь у меня все ингредиенты дома есть, включая 2 переспелых банана и очень ароматный мед :). Нас бананами бабушка закармливает, правнука вернее. А он (да и мы вместе с ним) все это не съедаем. Поэтому постоянно нужны новые рецепты банановой выпечки. Как, впрочем, и яблочной, и грушевой (по той же причине :)))
Галя, т.е. кекс выпекается (в лучшем случае) полностью на цельнозерновой муке, да? У меня она есть, один раз куда-то ее добавляла, но ни разу не пекла на ней полностью.
Кексы красавцы! И разрез очень аппетитный (из поста по ссылке). И доска классная ;)

[halynatykhoruk]

да,желательно на цельнозерновой и с черными бананами,ну и сахар коричневый давать.такой аромат от этой смеси будет...я в последний раз вообще на ржаной пекла и тоже было очень вкусно.видимо этому кексу ничего не мешает.а доска обычная,только морилкой прошлась.

[sovenok_ksu]

Галя, спасибо за рецепт! :) Попробовала, очень вкусно, только сахар убавила, но это чисто мой вкус. И мужу очень понравилось, он почти весь кекс и съел :), это при том, что он банановую выпечку (как и сам банан) недолюбливает :)))).
А, еще был у меня косяк :), закрутилась с ребенком, уже и кекс в духовку поставила, смотрю, а на столе чашка с орехами осталась :)))), а кекс уже минут 10 как пекся. Ну, посыпала сверху его.
Да, кекс очень ароматный, еще разок спасибо!

[halynatykhoruk]

Оксана,мне очень приятно увидеть положительный комментарий о этом кексе,хотя я и не сомневаюсь что может быть иначе. тоже сахар убавляю,не люблю когда очень сладко.отличная утилизация переспелых бананов!

[svitla_4ok]

Галя, я уже в восторге и от вида, и от состава. Обязательно попробую. Спасибо!

[halynatykhoruk]

пробуй,Света.только,если будешь печь,постарайся взять муку интеграл,с ней намного вкуснее.

[svitla_4ok]

Поняла, спасибо

[halynatykhoruk]

Свет.благодаря твоему вопросу на счет банановой выпечки,сегодня опять его испекла.