Метафора как метод решения интимных конфликтов или выпускание кишок диким птицам

[greg_butcher]

Comments

[ext_1190918]

Ответить на ваш вопрос в конце поста я мог бы так
Как мы видим из какого-нибудь Льва Толстого, понимать других это процесс а не результат. Его герои находятся в движении и развитии
Поэтому покат вы учитесь вы молодец, и конца нет такому научению

[greg_butcher]

Наверное.
Но вопрос был риторическим, если чо)))

[megaslav]

казарка по вкусу не гумённик, но тоже неплохо.
способ готовки хороший.

[greg_butcher]

Канадский гусь.

[ext_4445791]

Казарка - это утка. Гусь значительно крупнее и вкуснее

[ste4kin]

Я добытых диких уток (гуся как-то ни разу не добывал) https://ste4kin.livejournal.com/1478939.html... )

[greg_butcher]

Спасибо)

[make_ks]

Гортань лучше сразу убирать, но это дело вкуса.

Диких гусей да и вообще, крупную не постную птицу, лучше намазать солью специями и переложить в утятницу, плеснуть чуть воды (а если ее нет в пакет для запекания) и в духовку на 80-85 град. Пока кости на окорочках не оголятся, птица распарится, станет мягкая, даст соки.

Вот теперь ее можно запекать, и соусом из соков смазывать.

[ext_4846657]

Идеально и по технологическому процессу и по вкусовым качествам.

[poulsam]

Это от возраста зависит. Первогодки и без того мягкие, мягче, чем бройлер

[extrimbiz]

Вот! А еще хорошо картошечки рядом запечь - с морковкой, лучком, травками, перчиками разными...

[ext_1123762]

Когда вгрызались в неё, помнили ли, что об дробь можно поломать зубы на раз?

[alexyas]

Она ж переваренная-перетушеная вся, какое вгрызаться то? Если дробь в птице и осталась, она при сервировке готовой вся выпала...

[ext_1123762]

Диванный охотник? Ну-ну...

[alexyas]

Я охоту не люблю - глупости всё это. А отец до инсульта из леса/с реки не вылазил, постоянно то на охоте, то на рыбалке, то грибы собирал. Так что вкус дичи мне с детства прекрасно знаком...