кнафе

Jul 01, 2012 10:44

Абулафия открыла кондитерскую в самом начале улицы Яфет, возле блошиного рынка ( Read more... )

Яффо, антиреклама, еда

Leave a comment

Comments 36

soroka95 July 1 2012, 07:50:28 UTC
Учту. И никогда.:)

Reply

golova July 1 2012, 07:52:22 UTC
Даже близко не! :)
Если двигаться по Яфет в сторону Бат-Яма, то ближе к концу по той же стороне будет "аль-мутран мамтакей нацерет", там вполне вкусное кнафе, и арабский кофе на уровне.

Reply


vladfe July 1 2012, 08:10:02 UTC
До сих пор покупал кнафе только в Абу Гош. Правда пару раз прикупил нечто под названием "кнафе" в Тив-Тааме у
друзов, но это не идет даже в сравнение.

Reply

golova July 1 2012, 08:30:43 UTC
В Абу-Гоше или не пробовал, или не помню... В Тив-Тааме кнафе ни разу не видел, теперь буду знать :)
У друзов ел кнафе в Мадждаль и в Асфие, было очень вкусно.

Reply

vladfe July 1 2012, 08:46:36 UTC
Можно в принципе и дома сотворить, если уж очень припрет. Рецепт там не сложный, а "кадаиф" продается в обычном супере :)

Reply

golova July 1 2012, 08:52:59 UTC
Можно, конечно... Но не будешь же делать одну порцию. Делать - так делать целый поднос.
А оно как джахнун, бесконечное количество калорий в ста граммах. В качалку месяц ходить придется ежедневно :)

Reply


onshe33 July 1 2012, 08:14:53 UTC
Сколько у вас всего вкусного....

Reply

golova July 1 2012, 08:31:16 UTC
Но нужно знать правильные места, а то дурят туристов, ой дурят...

Reply


lady_catari July 1 2012, 08:18:32 UTC
Никогда не пробовала.)

Reply

golova July 1 2012, 08:32:49 UTC
Национальное блюдо палестинских арабов и друзов :) Я как-нибудь напрошусь во вкусное место фотографировать, затем выложу и расскажу.

Reply


olgarukenglaz July 1 2012, 10:48:20 UTC
Да уж, арабы умеют(если хотят) классно готовить. Помню несроавненный вкус кролика(ха-ха!) под лимонным соусом в Иордании - пальчики откусишь! У меня естьзнакомый - изр. араб, живет в Каландии...Так он периодически приносит питы и хумус...Впервые поев этого традиционного продукта, я поняла, что обычные питы и хульмус - еда третьегог сорта по сравнению с настоящей, которую, кстати, приезжают купить со всего Израиля. Питы - белые, пышные, вкусные, хульмус - как ореховая паста, невозможно оторваться. Секрет изготовления хозяин маленькой питошной никому не рассказывает - фамильная ценность.

Reply

golova July 1 2012, 11:46:18 UTC
В ТА можно найти неплохой хумус, тот же Абу Адам, например...
А разве кролик - это халяльно? :))

Reply

olgarukenglaz July 1 2012, 13:00:29 UTC
Мне тоже казалось, что нет. Но почему-то иорданцы подавали нам его, м.б. потому, что считали нас русскими - это была "русская" группа из Израиля....

Reply

golova July 1 2012, 13:19:20 UTC
Я слышал, что вроде бедуины жрут даманов... А где даман - там и кролик.

Reply


Leave a comment

Up