Творожная запеканка с ягодным соусом.
Что ж, вот как и обещала, наша мегавкусная творожная запеканка!
Рецептов её, конечно, кучи и кучи. Но вот этот наш любимый. А до этого я засадила множество рецептов, но всё не то.. То кислая, то сладкая, то твёрдая. И вот наконец-то я её "уделала"!
Абсолютно безупречная, ну вот такая , как я люблю!
Иметь:
500 гр творога 5%
200 гр сметаны 15%
2 яйца
2 ст л манки
4 ст л сахара (тут уж вы сами смотрите, это кто как любит, можно и больше),
и много-много ягод для соуса, чем больше, тем лучше, не жадничайте!
и сахара к нему ...эээ , ну подумайте о своей задницe прежде, а там уж решайте
А теперь творог, сметану, манку, яйца, сахар перемешиваем до однородного состояния. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, равномерно распределяем и в духовку. 180 градусов, 30-40 минут, и поглядываем.
на горячую невероятную керамическую сковороду без масла бросаем коробочку смеси мороженых ягод(300 гр) и подтушиваем их, чуть подтушили , добавляем сахар, сковородой потряхиваем, чтобы смешать ягоды, не помять, а сахар должен полностью раствориться, и сильно не увлекайтесь, не тащите много ягод на пробу, чтобы убедитья, что они уже того, разморозились.
Запеканка готова, соус отдыхает, вот теперь будем превращать запеканку в понтовый десерт!
Тут вам понадобятся кулинарные кольца-ринги, вот я вам настоятельно рекомендую зафаршировать ими вашу кухню вот тут ТЫЦ! разные стороны их применения и альтернативные решения их подмены.
Смело берём ринг в руки и вырезаем кольца из запеканки,
на лопатку и в тарелку,
красиво ложку сметаны сверху и с нежнстью поливаем нашим ягодным соусом, ну и воткните листочек мяты для особой понтовости!
Вуаля! Вот как такая удивительная красота у нас получается!
Этот пост, точнее стиль его написания - пародия на книгу " Рецептыши". Нет, книгу я не купила и никогда не куплю, но после её выхода в свет, мне прислали её скан. Что вам сказать, все мы человеки)) Да, покорена языком настолько, что даже заговорила на нём)) И это весьма распространённое явление, ведь книга очень влиятельная, и теперь весь рунет в ТЫЦах и АГА. Так что вы меня понимаете.
