Летние, холодные помидоры.
Когда не хочется готовить и жарко, делаю вот такие помидоры фаршированные, холодные.
Вырезаю у помидор "шляпку" ножом, внутренность, семечки, перегородки, убираю чайной ложкой, сушу салфеткой внутри.
Готовлю начинку , отварные яица измельчаю, каперсы тоже, оторвав ножку...
Перемешиваю все с тунцом из банки( предварительно вылив масло баночное), заправляю оливковым маслом.
Наполняю помидоры начинкой, ставлю на часик в холодильник и подаю. Мы вот так и пообедали!
