Проект заведения общественного питания "Советская ностальгия"

[fonzeppelin]

Рабочий 2022-ой год наконец, сменился зимними праздниками - правда, напоследок пришлось принять участие в срочной погрузке шести тонн зерна - и я, наконец-то, могу выспаться. Прогресс)

Принимая во внимание непрерывно возрастающую ностальгию по советским временам и тому самому вкусному мороженому - особенно со стороны знатоков советского быта 1992-

Comments

[thagastan]

Мороженица и 30% фермерские сливки разносят в дребезги миф о вкусном советском пломбире...

[fyvaproldzhe]

Про вонючие тряпки из вафельных полотенец для протирки столов забыли.

[bountytracker]

ну, что.. начнем, пожалуй, с мороженого
вы в курсе, что в 1966-м году "микояновский" ГОСТ на мороженое от 12 марта 1941 отменили?
в смысле - совсем
и стало действовать другое правило, важен был % жира и сахара
для пломбира, например, 15% жира и 15% сахара

а вот, из какого жира были эти 15% не играло никакой роли
могли и пальмовое добавить (которое с начала 60-х начали в СССР завозить)

для тех, кто сейчас на меня, старика, накинется - это, разумеется поклеп и очернение "славного социализма" ))
однако, я этого мороженого съел, наверное тонну - и ничего, живу!

[toi_samyi]

Э...
Тут такое дело... оно было разным это советское мороженое по ГОСТу. Вот например в г. Николаев было обычно три сорта, в т.ч. пломбир и молочное. А в г. Киеве было... больше сортов, в т.ч. и в шоколаде и с орехами, но были и те же самые пломбир и молочное. Но они были на вкус лучше. Ну а в г. Москва.... там было ещё больше всяких сортов.
ЗЫ: мои знакомые из Барнаула в школьные годы ездили на экскурсию по Украине. Из всей этой экскурсии у них в памяти осталось "очень вкусное мороженое" и кладбище в Чернигове. На кладбище было много могил солдат погибших в Афгане

[nymad]

Да все с советским мороженым просто.

Переводим человека на самую распространенную советскую программу питания - картошка/макароны/хлеб/, мясо-колбасы по больши праздникам и в очень ограниченных количествах. Низкопротеиновая диета.

Через полгодика ему любое говенное мороженое будет райским деликатесом, ибо там много белка.

[murylo]

Из столовых приборов - только гнутые алюминиевые ложки и вилки; ножи отсутствуют в принципе. Вместо салфеток - нарезанная бумага типа обёрточной (на столик для посетителей «от Ивана Ивановича» можно поставить замызганный пластмассовый стаканчик с дешёвыми бумажными салфетками, но обязательно плрезанными на 8 частей каждая - в виде маленьких трекгольников).

[apervushin]

Про обсчитать забыли! ;-)

[fonzeppelin]

С этим, увы, сложнее - времена нынче не социалистические, и клиентов обсчитывать так просто не разрешат...

[misguard]

Никакой проблемы - обсчет идет отдельным пунктом в счете. Как в анекдоте про "Не прокатило".

[toi_samyi]

Да!
Это обязательно