Учиться и...

[exituss]

Вчера был на 100% рабочий день и закончился он курсами повышения квалификации и, если сначала, не было никакого желания, то после занятий такой восторг! Восторг от самого процесса учебы! Наверное не все мои студенты с этим согласятся, но девочки живущие в декрете точно поймут :))
Учеба - вот верное средство борьбы с "сурковыми" буднями, вот только одно... как же хочется спать :))

Для поддержки резервов организма поучаствую во ФМ Оксаны bigmir81 "Здоровье на тарелке-2"

Киноа в испанском стиле





- 1/2 пачка смеси киноа риса, около 170г (можно только киноа)
- 150 г креветок
- куриные грудки - 2 шт.
- 2 помидора
- цуккини
- болгарский перец
- луковица
- зубчик чеснока
- карри
- зеленый лук
- оливковое масло
- соль, перец

1. Овощи подготовить, очистить. Мелко нарезать куриную грудку. Порезать помидоры, перец, лук. чеснок, цуккини.

2. Обжарить на оливковом масле лук и чеснок. Добавляем цуккини, перец и кусочки грудки.

3. Добавить смесь киноа и залить водой и готовить 15 минут.

4. Затем добавить креветки, помидоры, специи и готовить еще 5 минут. Добавить зеленый лук и подавать.

Витаминный весенний салат




Пропорции по вашему вкусу

- капуста (желательно свежего урожая)
- огурец
- зелень укропа
- йогурт (сметана)
- пшеничные проростки
- соль, перец

1. Капусту мелко нарезать и перетереть с солью и щепоткой сахара.

2. Добавить к капусте нарезанный огурец и зелень укропа.

3. Заправить йогуртом или сметаной, приправить. Добавить проростки и подавать.