А вы начали уже подготовку к рождеству?
Я да, и честно уже очень активно. Этот декабрь и рождество будут для нас особенными. Я уже составляю список поездок, думаю как буду украшать жилище, что готовить и  какие сладости дарить в подарок.
У нас уже город начинает превращаться в сказку и 28 ноября  открывается рождественский базар. Будем ходить пить ( Read more... )

У нас стоит прекрасная погода, днем доходит до +20. А я уже и не ждала. Выбрав один такой теплый, солнечный день отправилась я на фото-прогулку. Отличные места у нас просто в 20 минутах ходьбы. Очень много виноградников и фруктовых деревьев. Виноград правда уже убрали, но яблоки свисают тяжелыми гроздьями и ветки гнуться под их тяжестью.

Это дерево ( Read more... )

Бухтель -это дрожжевая выпечка характерная на территориях Байрен и Швабенланд. Так же бухтель неотъемлемая часть австрийской кухни. Существуют разные варианты начинок: мармелад (чаше сливовый), мак, изюм .......   Бухтель подают теплыми с ванильным соусом.
 
( Read more... )

Мне кажется осенью нет ничего вкуснее, яблочного пирога (ароматный, теплый) К нему заварить душистого чая или стакан теплого молока, а еще ванильный соус тоже прекрасно подойдет.
Фотография из закромов, снимала по моему еще в начале лета. Просто и быстро, ну в общем как я люблю. Слоеное тесто, яблоки и корица кажется есть в каждом доме. У меня ( Read more... )

Идея соединить два рецепта пришла внезапно, очень любопытно было, что же из этого получится. Больше года назад Ира- chadeyka давала рецепт пломбира, тогда наверно весь ЖЖ его переделал и я была не исключение. А вот  здесь я давала рецепт миндальной граниты. И то что вы сейчас видите- это результат двух рецептов.


( Read more... )

Это варенье я варила еще летом, но показывать было как-то рано и не по сезону. Сейчас осень официально пришла, со своими дождями, багрянец тронул уже слегка деревья и тыква сияет яркими оранжевыми пятнами на прилавках рынков и магазинов.
Самое время.


( Read more... )

У нас еще довольно таки тепло, поэтому  такой десерт еще актуален. Я граниту делала первый раз, как-то до этого не решалась, но Джеми Оливер умеет соблазнить. Да да опять его рецепт. Вкусно, очень!!!! Могу только посоветовать.


( Read more... )

В ЖЖ просто какая-то эпидемия. Все ударились в стоки - это раз, устраивают розыгрыши - это два, и уселись все дружно на диету Дюкана - это три. Ну, так как мы диету Дюкана уже завершили, нам можно и сладеньким баловаться.

Этот рецепт уже давно в моем списке. Я вообще очень люблю кексы, воздушные и немного влажноватые и этот именно такой. И да, он ( Read more... )

Погода у нас по-прежнему просто безобразная, в этом году без зонтика на улицу выходить просто опасно,температура  в районе 18-24 градусов. И настроение соответствующее, лето не чувствуется вообще. Продолжаю варить варенье. Вчера сделала черную смородину перетертую с сахаром. Моя мама всегда так делала, вкус из детства, не ела уже больше десяти лет ( Read more... )

Для тех, кто просил рассказать о варенье. Я не буду писать тут точных пропорций, а опишу принцип по которому варю варенье в этом году. На фотографиях дынное, абрикосовое и малиновое.


( Read more... )