Собираюсь готовить плов. Вместо риса - крупный кускус. Не аутентично (хотя?!), но феерично на вкус. Барашек в этот раз совершенно идеальный. Не зря азиатская фея посоветовала мне взять именно этот кусок, а не тот, что я выбрала сама. Ещё каких-то пара часов и будет нам баунти. :)
(
Подготовительный этап )