Еще раз о неправильном бутерброде

Feb 24, 2012 17:24


Найти результаты небывалого зернового потока, пролившегося в государственные ресурсы Советского Союза  во второй половине 70-х - первой половине 80-х (рис. 10: в этом посте используется сквозная нумерация графиков, начатая  здесь и продолженная  здесь и здесь), не смогли не только мы, озадачившись этим вопросом 20 лет спустя после распада той страны, но и официальная государственная статистика советских времен (рис. 11).




Потребление хлеба снизилось в 1980 г. по сравнению с 1975 г. на 3 кг, а потребление, так называемого, мяса выросло на 1 кг. Это в период наибольших государственных закупок зерна внутри страны вкупе с переходом к регулярным крупным закупкам зерна за рубежом!



Предложение назначить виновниками птиц заставляет задуматься: действительно, раз мяса не прибыло, так, может, яиц стало производиться ощутимо больше?



Как раз к середине 70-х промышленное производство яиц совхозами, инициированное решениями партии и правительства 1963-1964 гг. (резкий перелом тренда на графике в 1964 году), наконец опередило уровень производства личных подсобных хозяйств. Что дальше? Дальше, как выясняется, произошло замедление темпов прироста производства яиц совхозами, никак не объяснимое внезапным увеличением госресурсов зерна во второй половине 70-х - первой половине 80-х годов (рис. 12).




К сожалению, данные по производству яиц отдельно совхозами и колхозами перестали публиковаться в сборниках «Народное хозяйство СССР» в 1985-1990 гг. А это разделение важно для понимания расходования зерна из госресурсов, поскольку основной потребитель государственного фуражного зерна - это государственные сельскохозяйственные предприятия. Но поскольку к 1985 году доля колхозов в суммарном производстве яиц всеми общественными хозяйствами составляла менее 9%, а в абсолютном выражении этот показатель устойчиво сохранялся на уровне 5 млрд штук (после снижения в 1976 году) будем полагать, что для понимания динамики достаточно суммарного показателя (колхозы, совхозы, межхозяйственные и другие производственные сельскохозяйственные предприятия).

По поводу развития птицеводства и причин его падения Е.Т.Гайдар в книге «Гибель империи» предлагает такую логику событий: «Противоречие между экономической неизбежностью и политической невозможностью осуществления стабилизационной программы - суть происходившего в СССР в конце 1980-х годов. Развитие событий в рамках жесткого сценария адаптации к внешнему шоку, связанному с падением нефтяных цен, иллюстрируют данные по одной из отраслей - птицеводству (см. табл. 5.8). Эта отрасль производства в СССР с начала 1970-х годов практически полностью зависела от массовых закупок кормового зерна по импорту. За ростом поголовья в период высоких цен на нефть, - последовало его резкое сокращение в то время, когда цены упали. Этот процесс должен был начаться уже в 1986 г. Его отсрочка до 1990 г. была обеспечена ценой быстрого роста внешнего долга.»

Вот, та самая Таблица 5.8.



Не будем полагаться на лукавые цифры поголовья (например, если даже в 1985-1990 гг. в личных хозяйствах производилось 26-28% всех яиц, то много ли для понимания истинного положения дел нам даст цифра всего поголовья птицы!?). Заметим вскользь, что для иллюстрации ситуации в СССР в книге почему-то приведены цифры только по России и интерпретированы столь причудливо, что рост на 32 млн голов с 1986 по 1990 г. назван резким сокращением: «За ростом поголовья в период высоких цен на нефть, - последовало его резкое сокращение в то время, когда цены упали» (в 1981-1985 мировая цена на нефть была 30,2 дол. за баррель, а в 1986-1990 гг. - 17,6 дол. за баррель). Так вот, не будем полагаться на невнятные цифры всего российского птичьего поголовья, а посмотрим, что происходило с производством яиц в общественных хозяйствах СССР в ситуации снижения цен на нефть и существенного снижения импорта зерна по сравнению с 1981-1985 гг. (рис. 13).



Отметим для начала, что если «эта отрасль производства [птицеводство - М.Г.] в СССР с начала 1970-х годов практически полностью зависела от массовых закупок кормового зерна по импорту», то благодаря чему произошел резкий рост производства яиц в общественном секторе в 1967-1971 гг., когда страна была нетто-экспортером зерна? Нет ответа и на вопрос, почему замедление темпов прироста производства яиц приходится на период 1977-1985 гг., когда объемы импорта достигли небывалых вершин?

Но самое интересное -  это значительное увеличение прироста производства яиц в 1986 году - году падения нефтяных цен и зернового импорта. И так - до 1988 года: производство яиц растет быстрее, чем при существенно бОльших объемах импорта предыдущей пятилетки. А в 1989 г. - на пике импорта зерна второй половины 80-х - производство яиц начинает снижаться. Так что, в 1986 году, когда по утверждению Гайдара, процесс падения должен был начаться, он не только не начался, а сменился пресловутым ускорением. Похоже, и в быстром росте внешнего долга (который начался, кстати вовсе не в 1986, а в благополучном 1984 году: см. слайд 22  из лекции А.Н.Илларионова в Политехническом музее) птицы тоже не виноваты.

Получается, что зерновой «горб» второй половины 70-х - начала 80-х, не оставил по себе памяти и существенным увеличением потребления яиц (рис. 14).



До наступления хлебного государственного изобилия второй половины 70-х годов этот показатель вырос со 124 шт. на старте хрущевской программы в 1965 г. (Постановление ЦК КПСС и СМ СССР «Об увеличении производства яиц и мяса птицы в пригородных зонах крупных городов и промышленных центров» вышло 8 января 1963 г.) до 216 шт. за 10 лет (на 74,2%). А за следующие 10  лет - только до 260 (на 20,4%).

И быстрый рост городского населения не помогает разрешить коллизию, поскольку тут он замедлился: число горожан с 1965 по 1975 г. выросло на 31,2 млн чел (на 25,8%), а с 1975 по 1985 - на 28,2 млн чел (на 18,6%).

Где же после всего этого, как не в закромах родины, искать без вести пропавшее зерно!?

Гибель империи, зерно, Гайдар, былое и думы

Previous post Next post
Up