3 соуса: томатный песто, тапенада из зеленых оливок и тарама

[elievdokimova]

Многоцелевые соусы - можно есть их просто с хлебом или с лепешками, можно запекать с ними рыбу или приправлять любые блюда.
Самое вкусное - просто взять багет и макать его в любой из соусов, запивая чем-нибудь!
Пост для флешмоба http://elievdokimova.livejournal.com/299472.html, но, я думаю, он подойдет и для непостного новогоднего флешмоба, который

Comments

[alevtinja]

мне кажется, было интереснее, если бы ты не меняла фокус (на втором и третьем фото не очень заметно), а просто переставила плошки )

а так, канечно, все очень и очень!

[elievdokimova]

Может быть ) всегда хочется попробовать что-то новое - вот попробовала с фокусом.
Спасиб!

[angemaroc]

Соусы волшебные прямо!Все!

[elievdokimova]

Спасибо )

[natalikka]

Не фига себе! Тарама!
Мне не удалось сделать ее похожей на ту самую тараму, что я пробовала на Кипре....
совсем не то получилось....
попробовать надо эту)
говорят, в кипрской еще картофельного пюре немножко....
но вот мне показалось, что я сним переборщила(

[elievdokimova]

Я чего-то побаиваюсь с картошкой делать - мне кажется, не будет хватать воздушности. Ну и что касается скорости приготовления - с булкой все гораздо проще, 5 минут и готово )

[dulchita_ru]

Лиза, а сушеные томаты для песто - сухие или можно взять в оливковом масле, раз уж его все равно добавлять?

[elievdokimova]

У меня сухие, я покупала в банке просто сложенные кусочки высушенных помидоров. Но думаю, можно и обычные взять, только масло слить - иначе будет слишком жидко и жирно.

[barbariks]

Тарама - заманчива, к праздничному столу думаю самое то будет. А Тапенаду только из зеленых оливок делают?

[elievdokimova]

Нет, из черных тоже, я делала, даже рецепт где-то должен быть. Но мне из зеленых больше нравится

[barbariks]

Зеленые только я ем, а для одной возиться лень)

[elievdokimova]

Делай из черных, все то же самое