Свежие продукты в Москве

[unquale]

Не нашла где тут поиск по сообществу, поэтому прошу не кидаться тапками

Comments

[winged_el]

постою послушаю.

[bednaja_berta]

некоторое время назад я тоже было задалась такой мыслью. опишу тут свой небольшой опыт. пару раз делали коллективный заказ (с коллегами) в "Лавке" (http://lavkalavka.com/) и еще в одной конторе, к сожалению сейчас не вспомню название. лично я заказывала творог, пробовала сметану и кефир. что могу сказать - офигительно дорого, творог в лавке стоит от 130 руб/300 грамм, итого за кило выходит более 400 рублей. по вкусу - ну получше, конечно, чем в магазине, но не прямо "ах". однозначно таких денег не стоит. по кефиру и сметане - аналогично

[unquale]

вот в том то и дело, что в этих магазинах дорого, а по сути та же ерунда, что и в обычных, просто под "зеленым" брендом... и со сроками хранение и условиями - точно так же приходится проверять и думать - а нет ли там добавок?

[bednaja_berta]

вот именно поэтому я и не стала там больше ничего покупать. на рынках тоже не покупаю - во-первых, поблизости со мной нет их, т.е. надо куда-то специально ехать, а во-вторых, нет уверенности, что там все хорошо (в смысле чистоты и т.д.). советы "подружиться с ветом" меня смешат, я немного в курсе, как проводится ветэкспертиза на рынках. поэтому обхожусь "перекрестками" (кстати там не так уж все ужасно, главное выбирать) и отвожу душу на даче - там мы берем уже не первый год у одной и той же женщины, и бывали у нее дома, видели ее животных и хозяйство - все очень чисто и аккуратно.

советы "подружиться с ветом" меня смешат

[bo_olgab]

ну, это и была в некоторой степени шутка
а если серьезно, о я тоже немного знаю, как проводится экспертиза на рынках
именно поэтому и нужно дружить с ветврачом

и кстати, надеяться на то, что в "чистом и аккуратном " с виду хозяйстве всё благополучно- наивно

тогда уж, действительное, лучше Перекресток

[homola]

Впрос не имеет единого решения. Создание вокруг себя точек снабжения нормальными продуктами ничуть не менее важно, чем умение неплохо готовить. Хотя бы просто потому, что из хороших продуктов готовить проще и, часто, даже дешевле.

[unquale]

мне интересен именно вопрос нормальных продуктов :)
на умение готовить не жалуюсь :)

[homola]

у меня - два продуктовых рынка с проверенными поставщиками (овощи/фрукты/мясо в т.ч. колхозное и халяльное/армянская и белорусская кисломолочка), рынок выходного дня с липецким натуральным квасом, "избенка" по молочке и колбасным изделиям, вьетнамцы в люблино. короче, надо по первости здороваться, пробовать, запоминать, знакомиться, объяснять продавцу, что тебе надо и для чего. со временем образуется сеть, основанная не на брендах, а на личных отношениях.

[bednaja_berta]

я пробовала и эту тактику. но во-первых, на нашем рынке продавцы часто меняются, не успеваешь задружиться, а во-вторых, иной раз даже и при всей вежливости, улыбках и т.д. подсовывают бяку - то мясо с костью (где заявлено ее отсутствие либо "маааленькая косточка"), то накачанные водой, совершенно несладкие дыни, ну и т.д.
наконец, лично меня в принципе сам подход бесит: почему я должна дружить с продавцом, заискивать и прочее только для того, чтобы мне продали НЕ дрянь?? это невероятно, вы подумайте - это продавец должен быть заинтересован во мне, а не наоборот!

[bo_olgab]

нужно подружиться с ветврачом на ближайшем к вам рынке
хоть какая-то иллюзия безопасности

[unquale]

ключевое слово "иллюзия"...
да и на ближайших ко мне рынках думаю такого и нет)

[bo_olgab]

ветврач есть на любом рынке, по крайней мере официальном

а вот все эти т.н. фермерские хозяйства, хутора, и прочие "бабушки с дачи" с ясным взором - им не верю
ну кто их проверяет? никто

[don_alesandro]

Вот кстати да!

[_past]

Закупайтесь на рынке, например кунцевском.

[unquale]

К рынкам у меня вообще негативное отношение почему-то, по крайней мере к тем, на которых давно закупалась еще с отцом - качество упало. Да и вообще как-то сомнительно мне кажется это рыночное хозяйство и то, как там хранят и транспортируют продукты.

[mikhailova_e]

Я лично для себя создала уже несколько маленьких магазиньчиков, где беру разные свежие продукты, это все в районе Кунцево, м.Молодежная, если интересно, могу написать... А фрукты только на рынке, боятся не стоит, там есть санитарный надзор.

[unquale]

Я не верю в России в такое понятие как "санитарный надзор", вы уж меня извините :)
А молодежная от меня далеко(