Каша гречневая рассыпчатая с яйцами и грибами

[dudukka]

Одна из любимых каш в нашем доме - это гречневая. С молоком, маслом или на гарнир, она всегда идет на ура. Гречиха - это вообще исконно русский продукт, это потом она распространилась по миру. Есть даже легенда про появление этой крупы:
«Крупеничка, дочь королевская, была красоты неописанной. Она веровала богам русским, искони добрым и справедливым

Comments

[svet_lana78]

легенда интересная какая, Наташ! тоже люблю гречку. а уж с грибами и луком - просто вкуснятина!

[dudukka]

Спасибо, Свет! Мы тоже её любим, а ребенок так кроме нее, да риса иногда, вообще другие каши не ест:) С грибами и луком очень вкусно:)

[tregubova]

Только что по телефону подруге рассказывала, насколько сильно я не люблю гречку. Ем всё. Кроме гречки. Даже мужа не могу целовать после того, как он гречкой лакомился... :))) Даже читая легенду старалась спрятать картинку :)

[dudukka]

У всех вкусы, конечно, разные:))) Нет таких продуктов, которые бы всем без исключения нравились:))) Я вот гречку не понимаю в сладком виде, ну никак. А кому-то нравится:) Ребенок наш еще дальше пошел, вообще сладкие каши не воспринимает. Гречка-рис, желательно с мясом:) Каждому свое:)

[4px]

кошмар какой! теперь перед каждым приемом пищи мне нужно будет убеждаться, что там уже точно все мертвы и никто из меня после съедания гречки не выскочит!
кстати, почему исконно русская баба культура называется греческой?

[dudukka]

её сначала выращивали монахи греческие при монастырях, ну и назвали своим именем:) Хотя и до них на Руси её выращивали:) А в самой Греции гречку называли "турецким зерном":)

[4px]

т.е. на самом-то деле гречиха благословенная русская славянская оказалась монголо-татарским шпионом.

[dudukka]

ну не совсем, но интересная интерпретация легенды:)

[yul_yashka]

гречка - моя любимая крупа, кстати, в сладком виде я тоже очень ее люблю! Жаль, что цены на нее так подскочили...

[dudukka]

Цены на гречку - просто кошмар. Читаю Похлебкина сейчас. Вот точно по его книге "ТЯЖЁЛАЯ СУДЬБА РУССКОЙ ГРЕЧИХИ ". Вечно с ней что-то не ладно. А еще смешно читать: " Более того, оптовые, закупочные и розничные цены на гречку в 20-40-е годы были в СССР самыми низкими среди прочих хлебов. Так, пшеница была 103-108 коп. за пуд, в зависимости от района, рожь - 76-78 коп., а гречиха - 64-76 коп., причём дешевле всего она стоила в Приуралье.
Даже в 30-х годах, когда пшеничная мука вздорожала в СССР на 40%, а ржаная на 20%, гречневая крупа-ядрица вздорожала всего на 3-5%, что при её общей низкой стоимости было почти незаметно." А сейчас - самая дорогая крупа. А всего-то 80 лет прошло и извели гречку:)

[yul_yashka]

да, точно, извели! Скоро, кажется, ничего не останется. Хотела побольше капусты заквасить, но ее стоимость приостановила... кошмар!

[dudukka]

Да уж, цены на продукты как на дрожжах растут. Еще и масло растительное подорожало. Еще бы кто зп поднимал под такие цены:)

[dudukka]

Будешь в Москве - буду рада видеть:)

[dudukka]

Напишешь в личку - обязательно встретимся:) Я буду рада познакомиться:)