Ракушки фаршированные под соусом бешамель

[dudukka]

Я тоже не могла пропустить бешамельный раунд в сообществе gotovim_vmeste2, так как знакома с этим соусом давно и не представляю лазанью и некоторые гратены-запеканки без него. Вот и сегодня приготовила фаршированные ракушки запеченные под этим соусом.

Comments

[chernnishka]

а я-то думаю,чего это соуса этого так много в ленте=))) вкусно,Наташ=) я такие ракушки свекрови из Италии привозила=)

[dudukka]

Да, это все сообщество:)))
У нас сейчас можно купить без проблем, правда все равно мелкие макароны привычнее, но и такие иногда готовим:)

[povarisha]

Симпатично))) Надо до поста приготовить))

[dudukka]

Спасибо:)

[klaracat]

Вкуснотища!
Я мужу иногда готовлю.
Когда совсем лень у итальянцев готовые беру.Соусом полил и в духовку.

[dudukka]

это точно, очень вкусно)
У нас готовых нет, хорошо хоть сами ракушки большие теперь купить можно, а раньше и такого не было:)

[marus_ok]

благодаря раунду с новой стороны открыла для себя этот соус :) во-первых, пропорции 250 мл молока на 1 ст.л. муки и 50 грамм масла... а во-вторых, молоко теперь я довожу до кипения с лавровым листом и луковицей...
ракушки такие обожаю :) давно, кстати, не готовила... не знаю, почему, но у анс в доме они называются "жужалицы" :)))

[dudukka]

Если у того, что с соусом подают, вкус мягкий, то конечно лучше его ароматизировать, но тут столько всего в фарш намешано, ароматизация бы ничего не дала, кроме лишней мороки.
Странное название:)))

[marus_ok]

да уж, мы мастаки названия давать :)
и ты знаешь, я вот в пицце тоже все думала, что копченая форель-то уж всяко перебьет все нежные вкусы, но нет! :) было даже очень интересно ловить на языке этот луково-лавровый тонкий оттенок :) но это надо пробовать :)

[dudukka]

Там лук и сельдерей по-моему все заглушали, да еще грибы белые. Хотя да, надо пробовать, чтоб понять.

[manyakotic]

Ракушки вкусные, это точно знаю, а за ручную фаршировку (даже крупных) от меня отдельный респект :))

[dudukka]

Спасибо, Марин:)