Темный шоколадный мусс (Mousse chocolat noir)

[dudukka]

Это тоже в качестве антидепрессанта:) Очень-очень нежный и шоколадный мусс от французского шефа Симона Бертрана. Ребенок наворачивал ложками, а мне больше понравилось с бисквитным печеньем, домашними Савоярди. Просто божественно! Ну и да, шоколад можно взять любой любимый с ароматами миндаля, мяты, коньяка и тогда вкус будет каждый раз разный.

Comments

[anna_mavritta]

Восхитительно!

[dudukka]

Спасибо:)

[fleur_de_cassie]

Какой воздушный, мммм, и шоколадный :)
Я похожий мусс делала для торта, шоколадно-апельсиновый, там тоже сырые были яйца, ничего, все живы... хотя , откровенно говоря, слегка все же сырых яиц побаиваюсь.

[dudukka]

Очень воздушный!
ИМХО, но на фабриках лишний раз антибиотиками накормят кур, чтоб перестраховаться, чем заразные яйца производить. Это ж стразу все, банкротство, учитывая сегодняшнюю конкуренцию. И врачи так говорят, но байки про то, что все яйца заразны живучи и неистребимы:)

[tutussya]

вах,какое шоколадное утро!!!

[dudukka]

Очень шоколадное:)

[chernnishka]

Наташ,как вкусно!=))

[dudukka]

Очень! Спасибо:)

[manyakotic]

Чистый соблазн :)

[dudukka]

Это точно!