Жаренные грибы с яйцом-пашот (Poêlée de champignons sauvages et oeuf poché)

[dudukka]

 Рецепт от французского шефа Симона Бертрана. Немного измененный, правда, но наверное мы слишком мало едим, у нас норма макарон на одного человека гораздо меньше, чем в рецепте:)  Да и лапшу я взяла гречневую, но это баловство, просто попробовать захотелось. А вообще сойдут любые фигурные макаронные изделия:) Получается очень интересный вкус, когда

Comments

[mariacuisine]

ммм, какая ты молодец. А на видео всё понимаешь?
вот тебе для упражнения во французском заодно и узнаешь, сколько жидкости в день тебе пить надо:)
http://bilanhydratation.danoneaunaturel.com/

[dudukka]

Спасибо:) Пока еще не все, но радует что могу понять некоторые слова и фразы:) Словарный запас еще маловат:)
Посмотрела, много не понятно, надо переводить, но вывод один - мало пью:) Но я больше не могу, почки начинают отказывать, детские болячки сказываются:)

[mariacuisine]

но всё равно ты - молодец. А у меня тоже результат, я пью на 0,7 л. в день меньше, чем надо.

[dudukka]

Я так же:) Маш, а как домохозяйка по французски? Словарь выдает 2 варианта, propriétaire f (de la maison); ménagère f (домашняя хозяйка), а какой более распространен?

[anna_mavritta]

Ни разу не пробовала делать яйцо-пашот. Мне сначала нужно закупить пару десятков яиц, а потом уже пробовать )

[dudukka]

Это так кажется, полдесятка вполне хватит, а там уже перестанешь боятся их:) Главное свежие купи, а там все получится:)

[fleur_de_cassie]

Наташ, какой интересный рецепт, и выглядит так красиво!! Я ни разу пашот не делала )) мне все кажется, что с моими кривыми руками нифига не получится))

[dudukka]

Да ладно, Ань, чему там получатся:) Разбить яйцо не на сковородку, а в воду, вот и все:) Это просто страх, надо попробовать, тогда он пройдет:) Я на яйцах Бенедикт училась, зато два выходных подряд на завтраки мы только их и ели:)

[from_turkey]

Наташа, как это аппетитно!

[dudukka]

Спасибо большое, Надюш:)

[chernnishka]

Наташа,прекрвсная идея для ужина!=)) Ни разу яйцо-пашот не делала-страшновато даже как-то!=))

[dudukka]

У страха глаза велики:) Надо просто попробовать:)

[chernnishka]

Тоже верно!=)) Значит будем учиться!=))

[dudukka]

почему бы нет:) Макаруны вон какие у тебя получатся стали, просто загляденье:)