France Sud-Ouest.Voulez-vous manger?

[dos_caras]

Наша поездка была разделена на две части, причём в кулинарном смысле тоже. Первая часть - Gorges du Tarn - в плане еды скорее разочаровала. То ли мы не знали мест, то ли правильных заведений в округе вообще было мало, то ли ещё что, но с едой получалось плохо. Зато как только мы переехали в Дордонь, наладилась и погода, и еда.

Comments

[dos_caras]

сходи, зачем желудочный сок выделять впустую)

[noir_nuit]

Аааа! Столько картинок вкусной и красивой французской еды!
В некоторых местах, а точнее в Бретани, мне к фуа гра "принудительно" подавали рюмку кальвадоса, но, как правило, мы обедали с бутылкой вина и удивления не вызывали :)
Я не могу понять, и гугл не помог, что делать с солью, которую всегда к фуа гра подают? Для еды она вроде как слишком крупная.

[dos_caras]

:) вот что французы умеют, так это хорошо поесть :)

я наотрез отказалась от вина. мадам ушла побеждённой :)

поручится не могу, но сама я люблю крупную соль (она морская обычно), так что, вероятно, при желании соль можно частично переложить на фуагра.

[noir_nuit]

да, еда во Франции это особое удовольствие :)
про соль успокоили - по крайней мере нет никакого тайного знания о ее специальном предназначении :)

[wayeness]

fromage de chevre, aaaa!!!!!!

*судорожно сглотнула*

Спасибо за фотографии -)))

[dos_caras]

коллега!
да не за что, приятного аппетита!

[belle_voyageur]

рестораны хороши там где есть и дешевы хорошие продукты *вдруг осенило
а в утке мяса же совсем чуть, небольшая грудка и крошечные ножки, остальное все кости и жир, зачем их вообще выращивают. толи дело птица гусь)). и как рестораны умудряются потом применить неликвидные части

[dos_caras]

Не всегда, некоторые умудряются и с продуктами напортачить :)

признаться, я не различаю, где утка, а где гусь. Да, и в утке же печень :)) А утиный жир в банках продают, для того самого картофеля.

[maya_cooks]

Ну вот, пошла кушать

[dos_caras]

и правильно! приятного аппетита!