1,5 ст. теплого молока, ½ пачки дрожжей, 6 ст. муки, 6 яиц, 150-200 г сливочного масла, соль и сахар по вкусу, 1 ст. 10%-ный сливок
В полутора стаканах теплого молока равести полпачки дрожжей, добавить 3 стакана муки. Получившуюся опару оставить подходить. В это время растереть  6 желтков яиц со 150-200 г сливочного масла. Подмешать смесь к опаре. ( Read more... )

600 мл молока, 200 мл кипятка, 3 яйца, 300 г муки, 30 мл растительного масла, соль и сахар по вкусу
Взбить яйца с сахаром, солью и молоком. Влить кипяток и высыпать муку. Тщательно перемешать до разведения комочков. Добавить масло и еще раз все перемешать. Дать настояться полчаса и выпекать на раскаленной сковороде.

10 ст. л. молока, 10 яичных желтков, соль на кончике ножа, мука ,сколько возьмет теста, 800 мл растительного масла для жарки, сахарная пудра для посыпки
К желткам добавить соль, молоко, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тугое тесто и оставить на 30 минут. Затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут. Готовое тесто разделить на кусочки ( Read more... )

Тесто: 500 г муки, 3 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 30 г дрожжей
Фарш: 250 г вареного мяса, 2 луковицы, 2 небольшие моркови, 100 г капусты, 1 ст. отварного риса, 5 вареных яиц, 100 г сливочного масла для жарки, соль, сметана по вкусу
Развести дрожжи в небольшом количестве молока, добавить соль, сахар, оставшееся молоко и тщательно ( Read more... )

1 л молока, дрожжи (¼ палки или 1 п.), 3 ст. муки, 4 яйца, 1 ст. л. слив. масла, 1 ст. воды, соль, сахар по вкусу.

В 3-х ст. теплого подслащенного молока развести дрожжи (1/4 палки или 1 п.) Когда дрожжи набухнут, влить их в муку (3 ст.) Дать опаре подойти. Взбить 4 желтка, 1 ст. молока, соль, сахар, 1 ст. л. топленного сливочного масла. Влить смесь ( Read more... )