Граппы Гардены (и про два кафе - Corso и Adler)

[dobrokoshka]

Как производят вино? Если очень кратко обозначить несколько стадий, то собранный виноград измельчают, производят мацерацию (то есть сок настаивают на мезге - на кожице, гребнях, косточках), а затем сусло сливается для дальнейшей обработки и твердая часть отжимается через пресс, чтобы не потерять драгоценный виноградный сок, будущее вино

Comments

[cesareborgia]

Бокалы очень изящные!

[dobrokoshka]

да, именно!
не грубые, не слишком яркие, не толстые - а правильным образом необычные, благородные

[demerteille]

бокал с носиком чудесный )).

[dobrokoshka]

да )
я очень люблю маленькие ликерные бокалы - они такие интересные бывают

[galya1963]

Очень они ароматные эти граппы, мягкие... сухие. Я не очень люблю крепкие напитки, а недавно одна таккая граппа (очень выдержанная) сыграла со мной и мужем злую шутку. Поужинали мы в ресторане, выпили бутылку белого вина на двоих (вполне приемлимая доза), а в качестве комплимента хозяин предложил нам по рюмочке граппы. Так вот, как мы дошли до дома я не помню - черная дыра. Муж должен был убрать машину со стояники - там на следующий день устраивался рынок - и забыл. В общем этот ужин нам дорого общелся: штраф и оплата отгона машины... Думаю, что всему виной эта рюмочка!)

Прочитала тут, что название "граппа" происходит от слова "graspa", которое в свою очередь происходит от "graspo" которое на диалекте региона Венето означает "виноградная лоза". А город Бассано-дель- Граппа был так назван в 1928 году. Правительство решило переименовать Бассано Венето в Бассано-дель-Граппа в честь погибших на горе Монте Граппа в первой мировой войне.

А в Павии есть национальный институт граппы. (сурьезьненько все у нас))).