Печенье с трещинками Красный бархат

[dimkin_julik]

Видео-рецепт. Пекла это яркое и красивое печенье для новогодних подарков. Оно нежное, мягкое и рассыпчатое одновременно. Главное не передержать его в духовке.



РЕЦЕПТ печенья (примерно 25 шт):
210 гр муки
170 гр сахарной пудры
15 какао-порошка
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
40 мл молока
60 гр сливочного масла
1 ч л красителя

+ 100 гр сахарной пудры для обсыпки

Всё смешать, охладить хотя бы час. Скатать шарики размером с грецкий орех, окунуть в сахарную пудру. Разложить на противень на расстоянии. Выпекать при 190град верх-низ примерно 10-12 минут. Не передерживать.

Готовое печенье хранить в герметичной упаковке.





Видео рецепта:

Click to view