Шоколадный кекс в чашке за 2 минуты.
Это мой личный диетический десерт, которым я ни с кем не делюсь! Он делается почти моментально, если хочется сладкого и вкусного к кофе.
Видео-рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции (2 кружки по 250 мл):
В скобках я указала свои пропорции.
▪️ 70 г муки (35г)
▪️ 25-30 г сахара (добавляйте больше, если сладкоежка и если не добавляете шоколад или что-то сладкое в качестве начинки) (10г эритритола со стевией)
▪️ 15 г какао (просеять предварительно, чтоб не было комков) (8-10г)
▪️ 4 г разрыхлителя (2г)
▪️ 90 мл молока (или кефира или кокосового или миндального молока) (45г)
▪️ 15 г растительного масла (или кокосового или растопленного сливочного) (8г).
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта (или кокосового или миндального или апельсинового) (0,5ч.л.)
+ маленькая щепотка соли
ДОБАВКИ:
▪️ 20-25 г колотых орехов (у меня грецкие)
▪️ 20-25 г шоколада (кусочками или капли)
▪️ можно добавить апельсиновую или лимонную цедру / кокосовую стружку / немного кофе / сухие ягоды и фрукты / цукаты и т. д.
Я делала сначала на половину порции в одной кружке, но мне это очень много. Поэтому я стала делать на половину порции и раскладывать тесто на 6 маленьких силиконовых формочек. Вот 2 таких крошечных воздушных кексика - это то, что мне надо на одну порцию удовольствия!
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить молоко и масло. Быстро перемешать все вилкой или венчиком, вмешать добавки, если они есть. Разложить по кружкам (заполнить кружки не больше чем на половину) или формочкам.
Готовить в СВЧ-печке на максимальной мощности 2 минуты, если полная порция, или 1 минуту, если половина порции.
Видео рецепта:
Видео-рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции (2 кружки по 250 мл):
В скобках я указала свои пропорции.
▪️ 70 г муки (35г)
▪️ 25-30 г сахара (добавляйте больше, если сладкоежка и если не добавляете шоколад или что-то сладкое в качестве начинки) (10г эритритола со стевией)
▪️ 15 г какао (просеять предварительно, чтоб не было комков) (8-10г)
▪️ 4 г разрыхлителя (2г)
▪️ 90 мл молока (или кефира или кокосового или миндального молока) (45г)
▪️ 15 г растительного масла (или кокосового или растопленного сливочного) (8г).
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта (или кокосового или миндального или апельсинового) (0,5ч.л.)
+ маленькая щепотка соли
ДОБАВКИ:
▪️ 20-25 г колотых орехов (у меня грецкие)
▪️ 20-25 г шоколада (кусочками или капли)
▪️ можно добавить апельсиновую или лимонную цедру / кокосовую стружку / немного кофе / сухие ягоды и фрукты / цукаты и т. д.
Я делала сначала на половину порции в одной кружке, но мне это очень много. Поэтому я стала делать на половину порции и раскладывать тесто на 6 маленьких силиконовых формочек. Вот 2 таких крошечных воздушных кексика - это то, что мне надо на одну порцию удовольствия!
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить молоко и масло. Быстро перемешать все вилкой или венчиком, вмешать добавки, если они есть. Разложить по кружкам (заполнить кружки не больше чем на половину) или формочкам.
Готовить в СВЧ-печке на максимальной мощности 2 минуты, если полная порция, или 1 минуту, если половина порции.
Видео рецепта:
Click to view