Кутабы с зеленью и сыром
Я очень давно засматривалась на этот рецепт. Мне казалось, что это очень вкусно. Наконец-то я подвигла маму на то, чтобы попробовать кутабы. И я не ошиблась - это прямо точно, как я люблю!
Тесто сделали, как на пельмени. Зелени накупила всякой по многу: зеленый лук, укроп, петрушка, мята. Сыр был типа мягкой брынзы "Парижская буренка". Ещё немного чеснока.
Рецептов кутабов много, я вдохновлялась этим рецептом.
Повторили кутабы ещё раз. Уточнения.
Тесто сделали из 1 стакана воды и 1 яйца, муки соответственно. 5 пучков зелени, включая зеленый лук, 200 г брынзы, 300 г творога, соль перец и немного сметаны для придания гладкости начинке. Получилось 12 штук величиной чуть больше ладони.
Тесто сделали, как на пельмени. Зелени накупила всякой по многу: зеленый лук, укроп, петрушка, мята. Сыр был типа мягкой брынзы "Парижская буренка". Ещё немного чеснока.
Рецептов кутабов много, я вдохновлялась этим рецептом.
Повторили кутабы ещё раз. Уточнения.
Тесто сделали из 1 стакана воды и 1 яйца, муки соответственно. 5 пучков зелени, включая зеленый лук, 200 г брынзы, 300 г творога, соль перец и немного сметаны для придания гладкости начинке. Получилось 12 штук величиной чуть больше ладони.