Ленивый хачапури
Вкусный и быстрый сырный пирог "Ленивый хачапури ". от sweet_donna
По рецепту его можно зажарить на сковородке, но я поставила печься в духовку, чтобы не стоять над ним.
Отличный ужин получается с красным вином и свежим салатом.
Состав:
200 гр любого тёртого сыра
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. рахрыхлителя
100-150 гр 10% сметаны (можно заменить йогуртом, кефиром)
соль (если сыр не очень соленый)
зелень и чеснок (по желанию)
Приготовление:
Перемешать яйца, разрыхлитель, муку и соль. Добавить в полученную смесь сметану (йогурт или кефир). Смешать тесто с сыром. Должна получится консистенция густой сметаны.
Вылить полученную смесь на разогретую и смазанную раст. маслом сковороду, сверху можно посыпать зелень.
Жарить хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, перевернуть аккуратно на другую сторону и жарить также под крышкой до золотистой корочки.
Или разогреть духовку до 200 град. И печь в форме 25-30 минут.
По рецепту его можно зажарить на сковородке, но я поставила печься в духовку, чтобы не стоять над ним.
Отличный ужин получается с красным вином и свежим салатом.
Состав:
200 гр любого тёртого сыра
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. рахрыхлителя
100-150 гр 10% сметаны (можно заменить йогуртом, кефиром)
соль (если сыр не очень соленый)
зелень и чеснок (по желанию)
Приготовление:
Перемешать яйца, разрыхлитель, муку и соль. Добавить в полученную смесь сметану (йогурт или кефир). Смешать тесто с сыром. Должна получится консистенция густой сметаны.
Вылить полученную смесь на разогретую и смазанную раст. маслом сковороду, сверху можно посыпать зелень.
Жарить хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, перевернуть аккуратно на другую сторону и жарить также под крышкой до золотистой корочки.
Или разогреть духовку до 200 град. И печь в форме 25-30 минут.