Лимонный рис.
Хочу поделиться рецептом замечательного гарнира. Это что-то особенное: аромат, кислинка - всё так прекрасно сочетается с рисом.
Оригинал рецепта здесь.
Я делала чуть иначе. Рис взяла тот, который обычно использую для гарниров - длинный, пропаренный. Сварила его как обычно. В кастрюльке растопила грамм 50 сливочного масла, бросила туда цедру лимона и петрушку, чуть подержала, а потом добавила рис и лимонный сок, перемешала и можно подавать к столу.
Цедру лимона я снимала ножом для чистки картофеля, получались большие пласты, и я потом вынула из риса, когда раскладывала его по тарелкам.
Фото нет, ибо чего там фотографировать. )))
Оригинал рецепта здесь.
Я делала чуть иначе. Рис взяла тот, который обычно использую для гарниров - длинный, пропаренный. Сварила его как обычно. В кастрюльке растопила грамм 50 сливочного масла, бросила туда цедру лимона и петрушку, чуть подержала, а потом добавила рис и лимонный сок, перемешала и можно подавать к столу.
Цедру лимона я снимала ножом для чистки картофеля, получались большие пласты, и я потом вынула из риса, когда раскладывала его по тарелкам.
Фото нет, ибо чего там фотографировать. )))