И еще один вариант быстрого обеда. Стейк и салат из цуккини в греческом стиле. Можно приготовить и за 20 (скорее 30) минут с чистого листа. Но двигаться надо быстро. А при наличии цуккини, обжаренного на гриле, в качестве полуфабриката точно успеваем.


( Read more... )

Когда-то я писала про обед за 20 минут. Давно это было. А готовить быстро приходится часто. При наличии некоторых видов полуфабрикатов за двадцать минут можно много что успеть. Вот три обеда подряд.


( Read more... )

Я готовила овощную запеканку по рецепту elaizik, блюдо красивое, но бледное по вкусу, и у меня оставались ленточки сладкой картошки (батата) и цуккини. Чтобы добру не пропадать, придумался быстрый салат.


( Read more... )

Впечатление, производимое музыкой, исполняемой на мандолинах, мало с чем можно сравнить. Красивое звучание струн, переплетение звуков создают неповторимое ощущение легкости.

Сегодня в разделе "Вокруг света в 80 рецептов" выступают сразу два блюда - оба из одной страны и приготовлены были одновременно, хотя запланировано было только одно. Итак ( Read more... )

Оказалось, что я не вывешивала рецепт одного из самых любимых салатов/гарниров. Возможно, потому, что никак не удается пристойно сфотографировать. И в этот раз не удалось.


( Read more... )

Это рецепт из книги "The complete book of greek cooking", последней кулинарной книги, купленной мной в разорившемся книжном магазине Borders.

Но сначала несколько картинок овощей. Просто так. Потому что они красивые.


( Read more... )

Что-то у меня в последнее время не получаются новые блюда. Даже список того, что не вышло писать не хочется. А одну картинку покажу:


( Read more... )

Вчера испекла сразу два несладких пирога из книги Quiches, Pies and Tarts из австралийской серии "Kitchen Library (Confident cooking)". Все, что я уже готовила по этой книге, получалось удачно. И довольно много рецептов ждут своей очереди.


( Read more... )

- Я умею варить макароны, - говорит она медленно, с выражением. - Толстые, с дыркой. И тонкие тоже. Еще я умею варить вермишель. Также я могу сварить лапшу. У меня хорошо получаются рожки. Перья. Ушки. И ракушки.

Денис Драгунский


( Read more... )

( Read more... )