Малайзия. Так редко это бывает.

[spmros]

Думал где дебютиравать. Г-н Дежур своей эстетикой и толерантностью привлек к себе. Прошу прощения за мою экспрессию и, буду благодарен, если вы не будете её путать с хамством. Спасиб.

Еда малазийских (читай смесь китайщины, тая и богпоймиещечего) крестьян. Суть этого способа заключается в горячем маринаде.

Итак:
- Цыпленок (у меня 1,1 кг);
- Кусок

Comments

[kitaika]

Как просто! и здорово, что виден "кусок тамаринда" и имбирь) объём кусманчиков понятен.

[spmros]

ну эт все отнасительно... попробуйте обпалить кусок имбиря над газовой горелкол иль костром - незабываемый запах. а патом куда угодно. Хоть в бульон, хоть в маринад.

[kitaika]

Да вы творец. Попробую. Не могу представить запах.

[spmros]

нихуя. простая эмпирика. Бугагагагга!!!! я вас люблю ))))

[ataggonyi]

Опа! привет! С дебютом!

И это... под кат сможеш загнать 3/4 текста - в ЖЖ так принято

[quallian_leion]

тамаринд размачивать-протирать через сито не надо?

[quallian_leion]

а да, тема тамаринда в рецепте вообще не раскрыта
когда его надо добавлять?

[rascasse]

Хотел было возмутиццо "спижжено с удавкома!", но вовремя увидел, что аффтор тот же. За рецепт спасибо, готовил несколько раз. Но корку лайма лучше не кидать, горчит.

[spmros]

от качества лайма зависит. у мен в калхозе он тока в одном месте продаецца. к началу завоза - не горчит; к началу слудующего - горчит. как палучицца. вот.

[dixie_dweller]

О, благодарю, непременно попробую приготовить - просто и оригинально.

[dvonk]

это, простите, у вас там укропа куст затесался, случайно полагаю?

[spmros]

выварился нах. мариновался в нем. Ясен пень - стебель дастал после варки.

[dvonk]

ага, все ж таки укроп!
а чой-то его нету в списке ингредиентов?

[spmros]

ну касяк, ну видно же... эт ж все па наитию. Главное - принцип.