Первый белый конь ещё скачет

[chasogor]

• Дневник 2020 года с 11 по 20 декабря, начало месяца здесь.

Comments

[lastochkanata]

Красиво - ледяной городок. У нас даже снежный делать перестали...

[chasogor]

Материала не хватает? У нас льда много на водохранилище.

[lastochkanata]

Так-то у нас река рядом. Просто не делали почти никогда, не умеют, видимо. А сейчас и снежные делать перестали, заменяют надувными снеговиками (

[chasogor]

Да, скульпторов надо взращивать, подкармливать, как у нас делают. Постоянные заказы им дают. Они из бетона, из дерева, изо льда делают шедевры.

[masha_vi]

Читаю про Ваши поиски елки и думаю, ну как же так, ведь вот только было, что сосед приходил и спиливал елку под окном, а ветки Наталья Алексеевна в доме ставила) Потом щелкнуло, что это было давно и в Семеновском :)
Восхищаюсь качеством фотографий, какой лед, какие ветки!! Но спросить хочу практическое, краснокочанную капусту Вы также квасили, как белокочанную?

[chasogor]

Я писала о красной капусте, как её заквасить.

[masha_vi]

Спасибо, прочитала. И первую неделю Вы держите ее в относительном тепле (при комнатной температуре)?
Просто белокочанную я в этом году через сутки отнесла в подвал. Месяц она стояла, получилась хорошо.
Я попробую. У меня есть два кочана красной. Один замариную, один посолю. Спасибо!

[chasogor]

У меня нынче белокочанная простояла на окне в кухне месяц, если не больше, и вкус только улучшился. А красную убирала в холодильник после недели, тоже нормально.

[albinos76]

Узнал новое для меня слово-бигус.
Зимний городок-капитален, везет вам, льда много, у нас обычно прессуют из снега.

[chasogor]

Новое слово? А как же вы до сих пор называли тушёную капусту с мясом?

[albinos76]

В общаге мы это называли капустой по флотски, а дома, дома мы это не готовили, максимум-голубцы.