Пшеница, (Импорт-Экспорт)/Производство (%) и скользящее среднее за 5 лет. СССР-РФ, 1961-2020 гг.
Источники:
1) Производство:
https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL2) Импорт-экспорт:
https://www.fao.org/faostat/en/#data/TCL 
А занятное по этой теме вот тут:
https://bodmich.livejournal.com/28016.htmlА еще более забавное тут:
https://bodmich.livejournal.com/39305.html