Дорады запеченые...

[bergberg]

Comments

[3_14sklya]

Запекла и затихла, такая. Вкусно хоть?

[annushkapahomov]

А есть не стала )))

[bergberg]

Честно если - то не стала. Супруг наш дважды поужинал. Мне вчера совсем не до еды было ( 

[annushkapahomov]

Из-за Инны?..

[annushkapahomov]

Сколько у неё имён!

[bergberg]

Гога,  он же Гоша, он же Георгий Иваныч...

[annushkapahomov]

Именно!

[suhumchanka56]

А тут вкусно))

[bergberg]

Наша жизнь - одно из двух  (с)😊

[maria_kunigunda]

Всё также делаю.
Если лимона нет, а есть апельсин или даже мандарин, то тоже можно. Я остаток апельсина рядом с рыбой кладу и вместе запекаю, очень вкусно и соком можно поливать

[delfin_iya]

Ух ты!! С апельсином еще не пробовала, а три штуки валяются. Надо завтра изобразить, если мужа еще не тошнит от рыбы))))))

[maria_kunigunda]

Да, попробуйте, апельсин потом есть можно, как освежающий гарнир получается.
Нет, не гарнир... Аккомпанемент!

[bergberg]

Вот так случилось, что вообще в доме цитрусовых не оказалось никаких((

[delfin_iya]

О, запеченая дорада - это мой любимый способ накормить мужа. Дел на 15-20 минут, дальше работает духовка). Я под нее еще делаю подушку из лука, помидоров, перца, баклажанов (ну, что есть из этого, лук всегда есть, остальное - что найдется). Подушка из овощей на 5-10 минут отправляется в духовку на 180-200 гр. За эти 10 мин подготавливаю рыбу, даже мариную не всегда. Тоже разрезы - туда дольки лимона, соль, специи по желанию (варьирую, чтоб не приелось). Сбрызгиваю маслом оливковым и на полчаса в духовку. Иногда муж просит позажаристей, тогда на 40-45 минут.
Кстати, готовить дораду принято с башкой.

[bergberg]

Про башку...
Я ее чисто на автомате отрезала, потом жалела)))

[delfin_iya]

Я отрезаю иногда, если в сковородку или противень не лезет))))))

[bergberg]

С башкой красивше смотрятся))