Греция 2021, день 22

Sep 07, 2021 13:18

Если вы меня спросите, какую традиционную греческую выпечку я люблю больше всего, я вам отвечу


Κριτσίνι/крицини - хлебные палочки с семенами и орешками.
Состав: мука, вода, соль, обсыпка.
Есть палочки,которые выпекаются с сыром, но я их люблю меньше, предпочитаю положить сыр на палочку.
Хороши к завтраку, к чаю и кофе, на перекус,с собой в дорогу.
Есть мнение, что в Грецию этот вид выпечки попал из Италии, и родственен итальянским гриссини. На мой взгляд, это два разных вида выпечки. Греческие хлебные палочки выпекаются из более грубой темной муки. И, конечно, именно обсыпка делает их такими вкусными.

Греция 2021, кухня-греческие национальные блюда

Previous post Next post
Up