Salden's - Spiced Buckwheat Stout
Salden's - Spiced Buckwheat Stout (Russia)
Гречневый (или гречишный?) стаут со специями от тульской пивоварни Salden's. Я не так много пробовал гречневых пив, чтобы рассуждать на тему содержания гречки во вкусе, но мне показалось, что на языке она не распознаётся настолько, чтобы выделить её из всех остальных компонентов вкусовой картины, хотя её специфический и характерный тон присутствует. Кстати, только что осознал, что запивал этим пивом за вчерашним ужином именно гречку с мясом :)) Совпадение случайно. Однако этот сложный в производстве эксперимент от тульской пивоварни следует признать удачным. Общая вкусовая картина данного стаута богатая, сложность жжёному и мягкому вкусу придаёт умеренное и гармоничное присутствие имбиря, корицы и ещё каких-то специй, оставляющих на финише перечную пряность и остроту. Все специи ощущаются очень ровно, никакая из них не выпрыгивает дальше других. Вкусно, но на мой извращённый вкус, я бы добавил плотности в ущерб питкости.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Гречневый (или гречишный?) стаут со специями от тульской пивоварни Salden's. Я не так много пробовал гречневых пив, чтобы рассуждать на тему содержания гречки во вкусе, но мне показалось, что на языке она не распознаётся настолько, чтобы выделить её из всех остальных компонентов вкусовой картины, хотя её специфический и характерный тон присутствует. Кстати, только что осознал, что запивал этим пивом за вчерашним ужином именно гречку с мясом :)) Совпадение случайно. Однако этот сложный в производстве эксперимент от тульской пивоварни следует признать удачным. Общая вкусовая картина данного стаута богатая, сложность жжёному и мягкому вкусу придаёт умеренное и гармоничное присутствие имбиря, корицы и ещё каких-то специй, оставляющих на финише перечную пряность и остроту. Все специи ощущаются очень ровно, никакая из них не выпрыгивает дальше других. Вкусно, но на мой извращённый вкус, я бы добавил плотности в ущерб питкости.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций