МОЯ БОРЬБА С ДИАБЕТОМ. Часть третья.
(начало см. здесь: https://banguerski-alex.livejournal.com/595398.html)
День 22-й
Вес сегодня утром - 95,5 кг
То есть, за сутки упал на кило шестьсот! Как это может быть, я не понимаю.
Единственное объяснение, которое приходит в голову - в последние дни я снизил количество потребляемых калорий.
Ну а за три недели, истекшие с начала операции "Диабету - бой!", я потерял уже 8 кг!
С утра ходил пешком в Ашан, это по полтора километра в каждый конец.
Долго ходил по магазину, выбирая самые низкокалорийные продукты.
Обратил внимание на то, что на одни и те же продукты у разных производителей консервов указана разная калорийность. Я, естественно, выбирал те, где самая низкая.
Из набранного съел сегодня:
редис 400 г
лук зелёный 237 г
огурец 100 г
сельдерей клубень консерв. 100 г
спаржа консерв. 100 г
фасоль зелёная в стручках консерв. 100 г
Перемешал всё это, полил яблочным уксусом, в нём всего 6 ккал/100 г, так что я налил на одну килокалорию
Итого 619 ккал
Стараюсь теперь не выходить за пределы 600, но трудно удержаться.
Всякий раз, когда возникает желание поесть (а оно возникает даже при полном желудке - хочется продолжать набивать его), пью воду.
День 23-й
Вес с утра был такой же, как и вчера утром - 95,5 (правда, за предыдущие сутки он упал аж на полтора кило).
Затем было съедено:
редис 300 г
фасоль зелёная в стручках консерв. 200 г
сельдерей клубень консерв. 200 г
кислая капуста 200 г
шампиньоны консерв. 200 г
всего 610 ккал
День 24-й
Вес с утра 95,2 кг
Замерил талию (надо было это сделать с самого начала, но сообразил только сейчас): при втянутом животе 104 см, при напряжённом прессе - 108. Кстати, рост мой - 177
Еда:
сельдерей свежий, стебли и листья 220 г
огурец 255 г
помидоры 475 г
яблочный уксус 20 г
репа консерв. 100 г
фасоль зеленая в стручках консерв. 100 г
всего 610 ккал
Ходил в сауну.
День 25-й
Вес - 94,9 кг! Наконец-то меньше 95!
спаржа конс. 80 г
фасоль конс. 110 г
репа конс. 100 г
сельдерей конс. 90 г
сельдерей свежий стебли 210 г
кислая капуста 200 г
огурец 220 г
лук зелёный 59 г
помидоры 150 г
яблочный уксус 20 г
Всего: 631 ккал
День 26-й
Утром вес был 94,8 кг, всего на 100 граммов меньше, чем накануне.
Думаю, что уже надоел читателям дотошными перечислениями съеденного, поэтому далее буду сообщать лишь количество потребляемых калорий. Сегодня - 648 ккал.
День 27-й
Вес утром 94,4 кг
Потребил 599 ккал
День 28-й
Вес утром 94,0 кг
Потребил 616 ккал
День 29-й
Вес утром - 93,4 кг
Потребил 552 ккал
Хорошо пропарился в сауне.
День 30-й
Вес утром - 93,1 кг
Потребил 620 ккал
День 31-й
Ровно месяц назад, я начал эту битву.
Результат впечатляющий: я потерял БОЛЕЕ ОДИННАДЦАТИ КИЛО !!!
Напомню, перед этим - за предыдущие три месяца - я потерял ещё 3 кг, исключительно за счёт полного отказа от спиртного (раньше-то я выпивал не меньше бутылки сухого красного в день).
Четыре месяца назад было 106,5 кг, а сегодня с утра - 92,3.
А за сутки я потерял аж 800 грамм!
Перед тем, как начать эксперимент, я советовался со своим врачом и с диетологом. Обе они, не сговариваясь, ответили: "Я, конечно, не могу вам запретить, но не советую: одно дело, научные исследования, когда каждый пациент находится прод постоянным контролем, и совсем другое - когда вы сами следите за своим состоянием. К тому же ваш возраст…" (мне 67 лет).
Я не стал с ними спорить, но решил всё же попробовать. Причём старался не превышать 700 ккал в день, а когда потеря веса приостановилась, постарался ограничиваться 600-650 ккал.
Через 20 дней после начала моего эксперимента, я сделал анализ крови. Сахар натощак снизился с 8,49 ммоль/л (1,53 г/л) до 4,44 ммоль/л (0,80 г/л), то есть не просто вошёл в норму, а упал до нижней границы нормы. Что неудивительно, учитывая состав моего питания, в котором было очень мало источников для выработки сахара. Вопрос, сохранится ли этот уровень, когда я опять начну есть (и пить!), кода я закончу свою диету?
Был у своего терапевта. Посмотрев анализ, она воскликнула:
- Вот видите, какие прекрасные результаты!, - и, заметив, что я улыбаюсь, спросила: - вы что-то от меня скрываете?
- Да.
- Что? Неужели вы снова пьёте вино?
- Нет. Я всё-таки попробовал на себе диету, о которой я вам рассказывал.
- Ну, знаете, есть много статей про чудо-способы лечения диабета, но на каждую такую статью я вам найду две-три с опровержением этих чудо-средств.
- Да? Ну найдите мне хоть одну, опровергающую вот эту публикацию из журнала "Ланцет" (и протянул ей распечатку последней статьи Тейлора).
- Хм, "Ланцет" - это серьёзно. Они всегда проверяют, перед тем, как печатать. Но я надеюсь, Вы не перестали принимать метформин?
- Перестал. Потому что Тейлор пишет, что всем испытуемым он отменил все лекарства. Да и зачем он мне, если в моём питании теперь почти нет источников сахара?
- Ну хорошо, но остальные-то лекарства Вы продолжаете пить?
- Аллопуринол от подагры продолжаю, а вот таблетки, понижающие давление, перестал, потому что Тейлор прямо об этом пишет. Ведь низкокалорийная диета сама по себе сильно понижает давление. Правда, через пару дней я снова начал их принимать, потому что давление скакнуло до 150. А с ними снова упало ниже нормы. Сегодня утром было ниже 100.
- Давайте уменьшим дозы.
Так и сделали. Она мне выписала новую дозировку. И посоветовала купить глюкометр чтобы самому проверять уровень сахара в крови. Его я пока не купил, спешки нет: ясно, что пока я буду сидеть на диете, сахар в крови будет в норме. А вот потом...
А пока меня больше волнует моё давление - оно остаётся ниже нормы даже после снижения дозировки лекарств, понижающих его. А ведь я до начала режима был гипертоником!
День 32-й
Вес с утра 92,4 кг, прибавил 100 г,. Удивительно, что так мало: вчера был большой праздник, пришли гости, я решил не выделяться и поёл понемногу почти всего, что было на столе. В виде исключения, опять даю калькуляцию:
телячий язык отварной 60 г
хрен со сметаной 10 г
огурцы со сметаной 60 г
баклажаны жареные на оливковом масле 40 г
плоские стручки зелёного горошка отварные 100 г
шампиньоны консерв. 60 г
фасоль консерв. 70 г
и один глоток красного сухого "Кот дю Рон" 15 г (впервые за 4 месяца!)
Разумеется, я не взвешивал всё, что ел за столом. Это уже потом, когда все разошлись, взвесил на глазок примерно такие же порции, как я себе накладывал на тарелку,.
Итого получилось 336 ккал! Поэтому я решил ограничиться утренним стаканом своей пищезаменяющей смеси (207 ккал), а вместо вечернего сварганил себе из остатков обеда диетический салат:
батавия 110 г
помидоры 150 г
фасоль 145 г
уксус яблочный 15 г
куркума 1 г
Итого за вчерашний день 617 ккал.
Ну а сегодня - почти такой же набор овощей, который вкупе с двумя стаканами смеси дал 636 ккал (было бы ровно 600 но вечером не удержался и съел 200 г редиски).
После этого я, несмотря на накрапывающий дождик, пошёл в долгий (для меня) пеший поход: в библиотеку, оттуда - в Ашан, оттуда - в сауну, оттуда - домой. В общей сложности - 5,5 км. То есть даже чуть больше ежедневной нормы (которую я ещё ни разу не выполнял до сих пор).
День 33-й
Вес - 92 кг. То есть сбросил ещё 400 грамм!
Потребил 678 ккал.
Дни 34-42
Вот уже девять дней мой вес замер, слегка колеблясь то в одну, то в другую сторону, примерно на уровне 92 кг. Хотя ем я то же, что и раньше и в тех же количествах. Неужели мне так и не удастся сбросить за два месяца более 15 кг и избавиться от диабета? Пока что за почти полтора месяца я потерял 11,5 кг.
(продолжение см. здесь : https://banguerski-alex.livejournal.com/596130.html)