Кисло-сладкое "розовое" филе индейки

[nickfw.ru]

Однажды, я смешал розовый Ткемали и Соевый соус, добавил туда Белое вино, воды, соли, сахара и понеслось...

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[voxpop_66]

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[aborigenarbata]

Вкуснятина ничего не скажешь. Ткемали бывает зелёного цвета из спелой зелёной алычи.

[nickfw.ru]

Да, и у меня такой есть... но он не окрашивает мясо... в отличии от розового (собственно, в публикации об этом написано :-))

[likynia]

Давно так готовлю. Соус - чего и сколько - на глаз.
Попробуй не делать гарнир, а подать со свежим белым хлебом или халой.
Подать в пиалах. Хлеб макать в соус. Тогда соуса много не будет.

[nickfw.ru]

я уже пару лет хлеб не ем практически... ;-) но спасибо за идею... ;-)

[likynia]

В принципе кисло - сладкое мясо - старинный рецепт, еще моя бабушка так готовила. Не индейку, а говядину. И ели именно с хлебом
С макаронными изделиями можно, конечно. Но весь смак теряется.

[nickfw.ru]

ну на счёт того, где и в чём смак теряется вопрос весьма спорный! Ведь на вкус и цвет...