ТАРТ ТАТЕН

[atsman]

ВЧЕРА Драг-аятм, закончив работать, собралась на прогулку. Я сказал: "Купи что-нибудь к чаю. У нас нет ничего к чаю". Она сказала: "Испеки ты. У нас пропадают яблоки". Несколько дней назад она купила на ферме два мешка яблок. Вон они. "Испеки эпл пай". Я, не смея возразить по существу, решил поступить по-своему - инь и ян - и сказал: "Я испеку тарт

Comments

[penetrat0r]

По-моему, процесс употребления важнее и ответственнее.

[atsman]

Конечно!
Он важен в разных аспектах, не в последнюю очередь, для осознания собственной важности, ценности для человечества ---когда слышишь восхищенные возгласы. :)))
Я говорил выше только о процессе приготовления. Описание процесса употребления будет моим следующим проджектом! :)))

[yamahaman]

Tarte Tatin - это наше все..
И особенно грушевый, и вне конкурса с мандаринами..
P.s. Да, понятно, что каноничный с яблоками..но...

[atsman]

Ну да, с грушами, мандаринами... Яблоки более привычны. Это понятно. Они, в силу каких-то причин, более распространены в мире, есть повсюду и в избытке... :)

[yamahaman]

не понимаю французов; у них, что ни возьми, всё на сливочном масле; удивительно, что они с такой диетой так долго живут
Я до сих пор не могу забыть картошку жаренную по домашнему, по старинному французскому рецепту.. с ДВУМЯ пачками сливочного масла

[atsman]

Даже в суп кладут! То есть, пардон, кладете... :)))

[yamahaman]

Нет, нам с этими товарищами тут не по пути...
Максимум на что согласны и принимаем оказанное тлетворное влияние - то только в приготовлении подсоленной карамели.... которой потом положено поливать этот самый... айпл пай...
А наш суп, он, только на кокосовых сливках, или, на худой конец ( тут задумался..), на косовом молоке

[atsman]

Омайгод, оно же... невкусное. :))) Шучу. Оно, говорят, полезное. Жена у меня пьет его (в холодильник всегда стоит коробка его), а я к нему --- равнодушен. По мне, соевое куда вкуснее и полезнее.
Вы тайский варите суп или просто вегетарианский?

[matvenson]

Ваше фамильное столовое серебро золото как нельзя лучше подходит к этому десерту!

[atsman]

А как иначе? К чаю, десерту положено... Фарфор, золото, серебро, салфетки... У нас всё чин чинарем. :)))

[oryx_and_crake]

О-о-о!

[atsman]

Что в переводе на английский означает: oh, holy sh*t? )))