ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАССЕРОВКА - СОФФРИТТО ( soffritto)

[apple_w]

На этот рецепт я наткнулась случайно у Елены pratina в ЖЖ. Действительно, рецепт заготовки « палочка- выручалочка». Готовую пассеровку надо разложить в маленькие баночки и заморозить, а в нужный момент использовать, заранее вынув из морозилки. Ручки зачеса, ножки побежали. Пассеровка оказалась настолько вкусной, что мне жалко было морозить. Пока в продаж

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apple_w]

Подходит

[lj_frank_bot]

ОК

[joe_alex]

Представляю, какие ароматы! Утиный жир обожаю, но тут его нет, к сожалению.

[apple_w]

Ты утку не готовишь? От нее тоже жира не мало:).

[joe_alex]

Готовлю, конечно, но такой жир не подходит для жарки, он горит. Чтобы жир был правильным, его сложным способом плавят, и тогда это песттня :)

[apple_w]

В этой партии я брала оливковое масло. Можно на растительно приготовить.:)
Мне настолько понравились такие овощи, что вчера готовила на утином жиру с томатной пастой и тоже заморозила.

[pratina]

Здорово, что приготовила)))

[apple_w]

Праздник души)).

[mahusia]

интерестно! я делаю заготовки типо овощного бульона, сырыми, а тут готовое, тоже надо попробовать

[apple_w]

Любая заготовка - это удобно. Осенние овощи вкуснее и полезнее. Хочу попробовать вяленые помидоры черри приготовить:).

[mint_lavender]

А я зевнула у Лены этот рецепт. Надо будет попробовать, твой результат выглядит вкусно.

[apple_w]

Это порция без томатов , на оливковом масле. Вчера делала на утином жиру с томатной пастой. Вкус немного другой, тоже вкусный получился. Жалко было морозить.