Учимся правильно питаться! (Часть 2. Еда вне дома)
Учимся правильно питаться! (Часть 1. Очищение организма)
Итак, давайте для начала разберемся, что такое еда вне дома. Еда вне дома - это:
- еда на работе;
- рестораны;
- вечеринки;
- дни рождения;
- свадьбы;
- выезды за город;
- командировки, отпуска и т.д.
В общем, еда вне дома - это все то, что мы едим с вами, поддаваясь искушению или просто из-за отсутствия возможности находиться дома во время приема пищи. Знаю по себе, что очень сложно удержаться, проходя мимо палатки с ароматными булочками, отказаться от возможности попробовать какое-то новое блюдо в ресторане или скушать любимую пиццу, не покупать попкорн в кинотеатре и т.д. Таких моментов каждый день очень и очень много. Но помните, что каждый подобный искушенный срыв скажется на вашем организме. И решать только вам, в какую сторону сделать свой выбор.
Существует несколько простых правил, которым желательно придерживаться для того, чтобы не поддаваться искушению съесть что-нибудь лишнее, за что наш организм не скажет нам "спасибо".[Читать дальше...]
ПРАВИЛО 1:
В ресторан, на свадьбу или день рождения не стоит ходить голодными! В противном случае вам захочется всего и сразу. И вы будете наталкивать всякие вкусности в свой бедный животик без чувства насыщения, а потом резко ощутите тяжесть и переполненность желудка, но будет уже поздно. Придется мучиться, пока он, бедненький, все не переварит.
Старайтесь поддерживать нормальный режим питания в течение дня, чтобы не испытывать большого чувства голода к вечеру и не переедать на ночь.
ПРАВИЛО 2:
Первым делом попросите официанта унести весь хлеб и принести воду.
В идеале, перед приемом пищи нужно выпить стакан воды, но не позднее, чем за 30 мин. Так же еду нельзя запивать, как мы привыкли это делать. Пить можно, спустя 2 часа минимум, поскольку в противном случае мы разбавляем желудочный сок жидкостью, и пища не переваривается должным образом.
Мне лично первое время было непривычно так, поскольку я всегда запивала еду чаем или компотом, но со временем привыкла и теперь не чувствую никакого дискомфорта по этому поводу.
ПРАВИЛО 3:
Прием пищи предпочтительнее начинать с салатов, а не заканчивать ими, как мы привыкли это делать. И вообще старайтесь есть побольше овощей в любом виде. Овощи способствуют пищеварению, в них много витаминов.
ПРАВИЛО 4:
Старайтесь избегать шведского стола.
Поскольку разнообразие выбора на шведском столе очень соблазнительно.
И мы начинаем набирать в свои тарелки все подряд, желая, хоть по кусочку, но все попробовать. Не делайте этого! Лучше пройдите пару кругов по залу, посмотрев все предложенные блюда и решите, что вы действительно хотите скушать, а что вам просто понравилось на вид.
Старайтесь не брать незнакомую пищу. По собственному опыту могу сказать, что это чревато(
ПРАВИЛО 5:
Откажитесь от фаст-фуда!!! Думаю, не стоит даже объяснять, какой кошмар там готовят, в каком количестве масла и т.д. Все прекрасно знают, на сколько все это жирно, вредно и даже не всегда вкусно.
Да, не скрою, я тоже иногда захаживаю в Макдоналдс, но в последнее время это происходит очень редко. Как правило тогда, когда еду куда-нибудь, кушать хочется очень-очень, а по дороге попадаются, как на зло, лишь забегаловки быстрого питания. НО стала замечать за собой, что в последнее время меня даже не тянет на такие любимые ранее гамбургеры с колой и пирожки с вишней. Сейчас я беру максимум овощной салат и какой-нибудь вегетарианский ролл. Стараюсь, чтобы больше было овощей и меньше жареного "мяса".
ПРАВИЛО 6:
Не заказывайте большие порции еды. Хотите попробовать что-нибудь новое - заказывайте одну порцию на двоих!
Справедливости ради надо сказать, что как правило в ресторанах подают маленькие порции на больших тарелках, но бывают и щедрые заведения, поэтому следите за количеством съедаемой пищи и старайтесь не объедаться! В идеале из-за стола нужно вставать с легким чувством голода, потому что чувство насыщения приходит не сразу, а примерно через 15-30 мин.
ПРАВИЛО 7:
Остерегайтесь завтрака в гостинице. Поскольку все оплачено, люди теряют чувство меры и наедаются до отвала.
Конечно это касается не только завтрака. Просто нужно отдавать себе отчет, что ваше здоровье дороже денег. Да и глупо это как-то.
ПРАВИЛО 8:
Держитесь подальше от обжаренной в сухарях пищи, сливочных соусов, майонеза, сливочного масла, чипсов, приготовленных в тесте продуктов и подливок.
Конечно это очень вкусно, но настолько жирно и калорийно, что совершенно не нужно вашему организму.
Судя по себе, могу сказать, что со временем отвыкаешь от подобной пищи. Мне лично даже противно уже есть жирную пищу, организм ее уже просто не воспринимает.
ПРАВИЛО 9:
Держитесь подальше от жареной пищи.
Выбирайте мясо и рыбу, которые приготовлены на пару, в скороварке, потушены, сварены, приготовлены на гриле или запечены. В общем без использования масла и сковороды. Таким образом еда получается менее жирная и тяжелая. Она легче переваривается и хорошо усваивается с минимальным засорением организма по сравнению с жареной пищей.
ПРАВИЛО 10:
Избегайте сладких газировок. В них много калорий.
Вместо этого закажите лучше воду с лимоном и вообще старайтесь пить больше воды.
Сладкие напитки не утоляют жажду. Напротив, они еще больше ее усиливают. Поэтому вам все больше и больше хочется пить. Лично я очень люблю пить что-нибудь сладенькое, особенно летом. Поэтому я просто варю себе компот из свежих или мороженных фруктов и ягод, наливаю в бутылку и ставлю в холодильник. И вкусненько, и прохладненько, и жажду утоляет.
ПРАВИЛО 11:
При выборе десерта хорошо подумайте, что для вас важнее: фигура или "ой какой тортик красивый, вкусный наверное, надо попробовать".
Тут все просто:
СТРАШНО ДЛЯ ФИГУРЫ
НЕ СТРАШНО ДЛЯ ФИГУРЫ
Выбирайте сами, что для вас важнее.
Я в таких случаях просто отказываюсь от десерта и вообще стараюсь не смотреть подобные разделы меню, чтобы не искушаться.
ПРАВИЛО 12:
Не покупайте еду-мусор в автоматах ни себе, ни своей семье.
Если вы планируете выход с семьей, заранее позаботьтесь о перекусах. Старайтесь приучать ребенка к правильной и здоровой пище с самого раннего детства, не поддаваясь на его капризы из серии "купи! купи! купи!". Не засоряйте желудок!
Приучаться к правильному питанию нелегко. Не надо заставлять себя есть то, что вам ненавистно и сразу же отказываться от любимой пищи. Все хорошо в меру. И перестраиваться нужно потихонечку, давая понять своему организму, что так будет лучше. И со временем вам даже не захочется, казалось бы таких любимых гамбургеров, газировок и пережаренной, жирной пищи.
Старайтесь! Работайте над собой! У вас обязательно все получится!!!