Самодельный творог

[ammo1]

Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Comments

[artemjan]

Почему "самодельный"?
Просто творог.
Расскажи про сыр. Делаешь сыр?

[koshkinssak]

дорблю
легко.
на пару месяцев забыть кусок сыра в холодильнике.
а лучше на полгода

[ksemai]

Спасиб попробуем.

[dp_3lo]

У нас возле ТЦ два фермера (конкуренты, бля.. :)) -торгуют цельным молоком утренней дойки.
"Подлежит обязательному кипячению" - вывески на их молоковозах - с которых в разлив продают по 30 рэ/литр.
Если с него делать творог - наверное еще круче выйдет ?
2*30 (два литра) + 20(кефир) = 80 руб за 650 гр (а может с цельного молока и больше будет ?) - натурального творога - не дорого наверное ?
попробовать что ли...

[desmonts]

сворачивается не жирок а белок

[dp_3lo]

Не ну жир понятно, но там и белка наверное побольше будет.

[galanetika]

Такое молоко грех кефиром разводить, створожить можно по-всякому: естественным брожением, лимонной кислотой и пр.

[ext_4201663]

Неожиданно, но может рецепт и пригодится для любознательных как я.

[wilson30]

Дуриан забыл добавить! Помешивать светодиодной лампочкой строго на 15 ватт!

[malena1986]

Дуриан рулит. И соседям сверльбунам отомстит.

[ext_2518083]

Помешивать светодиодной лампочкой строго на 15 ватт!

По часовой или против ? Мне кажется, это важно.

[wilson30]

В Северном полушарии - против часовой!