Смак Батьківщини

[ami_rah]

Як добре, що торонтівські митники не надто сумлінно виконують свої обов"язки (тьху-тьху! в добру хвилину сказати). А то в мене не було би на Різдво цвітлів з україським хроном, узвару з українською сушенею, підливи до вареників з рідними підпеньками, куті з горіхами, що зросли на батьківському  подвір"ї. Шкода, що сало вже давно з"їли)  Що б я тут

Comments

[smijana]

..нє, ну спечений на дровах коровай - це просто "контрольний вистріл в голову" :)))

дуже рада ща вас, що мали змогу отримати оту всю "українську їжу".. охоче вірю що у неї особливий, багатший смак (за всі інші смаки)
p.s. ну й господинька! голубці у листках квашеної капусти - це знахідка! :)

[ami_rah]

спасибі)
я трохи неправильно висловилась, то швидше не коровай, а калач, але дуже смачний. господиня працює у музеї "Українське село", то там у них і печі, і дрова є)
моя покійна бабця голубці робила винятково з крижівок - листків квашеної капусти, які трохи вимочувала у кип"ятку, аби не були дуже кислі. смак - незрівняно кращий, ніж у тих, що зі звичайних листків.

[ami_rah]

і я також. на щастя, в нас вже празникове закінчилося, нині готуватиму щось легеньке і буденне)

[ami_rah]

о, неодмінно спробуй! в мене колись бабця тільки такі й робила, я раніше й не знала, що можна по-іншому. мій чоловік, як скуштував, то вже інших і не хоче) тільки листки капусти треба трохи окропом пропарити, аби не були аж надто кислі. хіба, як може хтось любить фест кисленьке.

[hudozhnytsya]

уууух, який смачний допис!!! коровай! на доровах!!! *побігла снідати*)))

[ami_rah]

смачного, Надійко!

[filosoftka]

Нічого собі учта (та з короваєм) :))))

[ami_rah]

о так!королівський прийом)