Гуакамоле

[alenakogotkova]

Comments

[l_ape]

Согласна, Алена, что соусы нужно готовить дома, кстати, и тот же майонез.
Вкусный гуакамоле и фото вкусное.

[alenakogotkova]

Спасибо, Оль! Майонез, хоть и калорийный, но домашний ем с легким сердцем)

[aranart]

Я вот майонез совсем не люблю и как соус никогда не понимала, а вот от такого бы я не отказалась, наверное х) Хотя никогда не пробовала.

[alenakogotkova]

И домашний не любишь? Счастливая)

[aranart]

Домашний, признаюсь, не пробовала.

[alenakogotkova]

Сначала попробуй) уверена, ты изменишь свое отношение.

[imungu]

Какого он у тебя интересного цвета получился. Из-за измельченных томатов полагаю? А я в гукомоле помидоры предпочитаю кусочками, чтобы чувствовались. А вообще очень его люблю. Кстати, один раз покупала готовый. Первый и последний раз - совершенно невкусно.

[alenakogotkova]

Да, Ир, в блендере томаты и перец дали сок. Хотя мякоть из томатов убирала.

[strekoza_ya]

Алён, не пойму что с текстурой и цветом. По идее, он должен быть гладким и зелёным. :)

[alenakogotkova]

В рецепте описано: измельчала в блендере) мелкие такие кусочки... томаты сочные были)

[strekoza_ya]

У меня как-то был очень похожий результат с недозревшим авокадо. Думала, в гуакамоле сгодится. Ан-нет, горчил так, невозможно было есть. :))))))
А вот со спелым, мягким авокадо, который можно легко, без усилий размять (скорее, размешать) вилкой - результат совсем другой: гладкая, шёлковая текстура и потрясающий вкус. :)))

[alenakogotkova]

Нина, где ты покупаешь спелый авокадо у нас?
Я покупаю всегда недозревшим и оставляю на несколько дней на столе дозревать, как и манго, кстати.

[mariacuisine]

почему гуакамоле у тебя красный?
Диетичность гуакамоле, хм, я бы поспорила, учитывая, что в 100 гр авокадо 16 гр липидов в среднем, а иногда и до 40 гр. 169 калорий на 100 гр.

[alenakogotkova]

Маш, не придирайся с калориями) мы же не диетные совсем...

Про цвет уже ответила выше)

[mariacuisine]

не, ну ты ведь сама начала про диетичность... Тебя не поймёшь:)