Клубничная неделя и самый вкусный клубничный пирог
Последнюю неделю мая мы провели в гостях у моих родителей. Главной целью поездки было наесться клубники на всю зиму) И нам это удалось! Ели мы клубнику в большинстве своем свежую, а так же в виде компотов, джема и конечно в виде пирога.
Пирог оооочень нам понравился. 2 таких пирога я испекла с собой, когда мы уехали с друзьями на базу отдыха. Друзья тоже очень его оценили и обы пирога были нами сьедены очень быстро)
Рецепт от Марты Стюарт взяла у Тани. Спасибо Таня!)
6 столовых ложек (80 г) сливочного размягченного масла
1,5 чашки муки
1,5 чайных ложки разрыхлителя
щепотка соли
1 чашка плюс 2 столовых ложки сахара
1 большое яйцо
0,5 чашки молока
1 чайная ложка экстракта ванили (я не использовала)
300 г клубники, разрезанной на половинки
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для пирога. Просейте муку, разрыхлитель, и соль вместе в миску.
2. Взбейте масло и 1 чашку сахара до бледной и пушистой массы, приблизительно 3 минуты. Уменьшите скорость и добавьте яйцо, молоко, ваниль.
3. Постепенно добавьте смесь муки. Жидкое тесто вылейте в форму. Выложите сверху клубнику, настолько близко друг к другу, насколько возможно. Посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
4. Пеките пирог 10 минут, затем уменьшите температуру духовки до 160 градусов. Испеките, пока пирог не станет золотистого цвета, приблизительно 1 час. Дайте остыть в форме на решетке. Пирог можно хранить при комнатной температуре около 2 дней.
Смачного!
Самая вкусная клубника прямо с грядки!
На даче вымахал большущий куст лаванды который посадили в прошлом году. Может быть следующий пирог будет с лавандой)
Девочки переловили кучу капустниц, пару раз даже имели что слушать от деда потому что в порыве страсти погнались за бабочкой по помидорам) А один раз поймали жабу, посадили в банку и долго её разглядывали. Она, кстати, такая миленькая оказалась)
Без шашлыка не обходится ни одна наша поездка на дачу к родителям) вечерами жарили.
Как и планировала собрала и засушила липовый цвет) будем зимой чай пить.
Вот такая вот получилась у нас неделя, буду из неё делать скрапстраничку для летнего смешбука)
А как проходит ваше лето?)
Пирог оооочень нам понравился. 2 таких пирога я испекла с собой, когда мы уехали с друзьями на базу отдыха. Друзья тоже очень его оценили и обы пирога были нами сьедены очень быстро)
Рецепт от Марты Стюарт взяла у Тани. Спасибо Таня!)
6 столовых ложек (80 г) сливочного размягченного масла
1,5 чашки муки
1,5 чайных ложки разрыхлителя
щепотка соли
1 чашка плюс 2 столовых ложки сахара
1 большое яйцо
0,5 чашки молока
1 чайная ложка экстракта ванили (я не использовала)
300 г клубники, разрезанной на половинки
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для пирога. Просейте муку, разрыхлитель, и соль вместе в миску.
2. Взбейте масло и 1 чашку сахара до бледной и пушистой массы, приблизительно 3 минуты. Уменьшите скорость и добавьте яйцо, молоко, ваниль.
3. Постепенно добавьте смесь муки. Жидкое тесто вылейте в форму. Выложите сверху клубнику, настолько близко друг к другу, насколько возможно. Посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
4. Пеките пирог 10 минут, затем уменьшите температуру духовки до 160 градусов. Испеките, пока пирог не станет золотистого цвета, приблизительно 1 час. Дайте остыть в форме на решетке. Пирог можно хранить при комнатной температуре около 2 дней.
Смачного!
Самая вкусная клубника прямо с грядки!
На даче вымахал большущий куст лаванды который посадили в прошлом году. Может быть следующий пирог будет с лавандой)
Девочки переловили кучу капустниц, пару раз даже имели что слушать от деда потому что в порыве страсти погнались за бабочкой по помидорам) А один раз поймали жабу, посадили в банку и долго её разглядывали. Она, кстати, такая миленькая оказалась)
Без шашлыка не обходится ни одна наша поездка на дачу к родителям) вечерами жарили.
Как и планировала собрала и засушила липовый цвет) будем зимой чай пить.
Вот такая вот получилась у нас неделя, буду из неё делать скрапстраничку для летнего смешбука)
А как проходит ваше лето?)