Шоколадные кексы с бананом
Внимание всем любителям шоколадного и бананового! Представляю кексы как раз для вас (может и не кексы, а маффины, но мне "кексы" нравится больше). Если честно, мне по душе простые кексы-маффины, без какао, классические. Хотя эти были очень-очень вкусными. Отправлю-ка я их на ФМ кексы, маффины и капкейки!!! к alicomplimenty.
Необходимо:
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 270-300 гр.
сметана - 200 гр.
какао - 40 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
банан - 1 шт.
В большой миске смешать все сухие ингредиенты (сахар, мука, какао, разрыхлитель, сода). Муку, конечно, лучше просеять, если есть желание и время.
В другой миске размять банан, добавить яйца. Перемешать.
Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Добавить сметану (у меня было 100 гр. сметаны и два детских творожка по 50 гр. каждый). Перемешать.
Жидкую смесь смешиваем с сухой смесью. Тесто получается достаточно густое.
Выкладываем тесто на 2/3 в формочки.
Выпекаем при 200С около 15-18 минут.
Проверить готовность зубочисткой (ну это вы и без меня знаете).
Приятного аппетита!
Необходимо:
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 270-300 гр.
сметана - 200 гр.
какао - 40 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
банан - 1 шт.
В большой миске смешать все сухие ингредиенты (сахар, мука, какао, разрыхлитель, сода). Муку, конечно, лучше просеять, если есть желание и время.
В другой миске размять банан, добавить яйца. Перемешать.
Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Добавить сметану (у меня было 100 гр. сметаны и два детских творожка по 50 гр. каждый). Перемешать.
Жидкую смесь смешиваем с сухой смесью. Тесто получается достаточно густое.
Выкладываем тесто на 2/3 в формочки.
Выпекаем при 200С около 15-18 минут.
Проверить готовность зубочисткой (ну это вы и без меня знаете).
Приятного аппетита!